但如果我们想做给小孩子吃的话，要用一些酸奶来跟沙拉一起搅拌，这样就可以解决沙拉酱不太营养的问题，或者也可以用酸奶来替代沙拉酱。还有在给小宝宝切水果的时候，我们一定要记得不要把凉性的水果全部切在一个盘里面，要注意温热搭配，凉性的和热性的均匀搭配才会，比较适合小孩子吃，才不会让小孩子的肠胃出现不好状况。这里要说一下，只是推荐其中的做法，因为水果沙拉水果的种类那么多，每个人做出来的味道也是不一样的，大家可以自由根据自己的口味来搭配，不一定说强调一定要某种水果。
第一个准备食材：
香蕉、草莓、芒果、苹果、雪梨、圣女果、葡萄
前期准备：
把水果买回来后，一定要冲洗干净，有一些水果，要用盐水泡一下，先用水龙头把不干净的在表皮杂物冲掉，再用盐水把保留着的农药物给泡掉。还要注意把水果捞起来后，要放在一个漏水的筐里面，把水漏干。
开始着手制作：
准备好这些食材后，我们就要开始切了，把每个水果切成小块形状，放到盘里面。这时也可以先在盘底铺上生菜，或者是青菜。但要记住，一定要把青菜上的农药清洗干净。准备拼盘的水果尽量保持干的状态，因为如果苹果带着水的话，等一下挤沙拉酱时，水会稀释掉沙拉酱，味道就会变差很多，拼盘效果也会变差。接着，用沙拉酱炼乳和柠檬汁挤到进装有水果的盘上面，就可以装盘来吃了。
其实步骤非常简单，只要自己动手做一下，就可以做出一道美味的水果沙拉拼盘了，看上去也是让人大开胃口，可是一定要注意，如果就一两个人吃的话，在弄的时候不要用太多的水果，每一种适量用半个或者是一个就可以了，如果是草莓，圣女果这种小样的，就用六七颗就可以了，因为这种水果拼盘，吃着吃着嘴停不下来的话，会一下子吃很多，这样对胃也会不好。
水果沙拉制作过程比较简单，但是需要注意的事项比较多。
1、除了温热搭配，营养搭配以外，我们还要注意色彩搭配。因为如果统一用同一种色彩的话，人们往往没有太大的饮食欲望，但是如果是色彩斑斓的话，特别是在现在夏天，天气比较闷热，看到如此色彩绚丽的水果，就会不自觉地想去吃，让人的食欲大增，胃口大开。所以说色彩搭配也是其中一个重要的成分，在选取水果种类时，可以适量选一些水果的颜色对比比较鲜明的。
2、我们所选的水果不能是汁水比较多的水果，因为如果水比较多的话，就会把酸奶给稀释掉，味道就会变得不那么鲜美了，这也就是我们上面为什么会提到把水果晾干，切的时候要注意它是干的，在把酸奶或者是沙拉酱挤到水果上面来。
3、选取沙拉酱的话，有些网友会建议吃卡夫奇妙的，但这个品牌一般是麦德龙才有卖，而普通超市中卖的那个千岛沙拉酱，也非常不错，而且我们这些价格都比较亲民，所以的话，它们的制作材料都是比较容易准备的，只要我们网友们想吃，去超市买材料就可以啦。在做的过程中，我们也要注意一下注意事项就行。