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为了“去班味”,我在咖啡馆撸了一天卡皮巴拉

2024-08-31 来源:帮我找美食网

继猫咖狗咖后,宠物咖啡馆已经到next level了!

卡皮巴拉、羊驼、爬宠成为宠物咖啡馆新主角,引发一波又一波打卡热潮。

成都丁满咖啡的打工仔“狐獴”,一则抖音视频收获33万点赞,转发60万+;西安一家爬宠咖啡馆被追着问加盟……

宠咖到底有多火?

宠物咖啡馆进阶next level

异宠大受欢迎

猫咖狗咖常见,水豚咖、蛇咖,你听说过吗?

重庆一家咖啡馆CAPYBARA COFFEE,靠着两只卡皮巴拉火了,自去年9月开业后,吸引着无数人前赴后继去打卡,仅小红书上相关笔记就达34万。

“看看卡皮巴拉,班味儿能消散大半。”

“今天刚去了,情绪太稳定了,感觉可以在店里看一天。”

这家店整体是露营风,有单独的水豚生活区、互动区、客座区,不时能看到水豚在馆内“接客”换零食。“暑假期间尽管是工作日,上午十一点就几乎满座了。”店员透露,有时还需要排号、叫号。

图片源自CAPYBARA COFFEE小红书官方账号

无独有偶,西安的“暮色尽处”,也是一家异宠咖啡馆,主打“咖啡+爬宠”,持续霸占区域咖啡馆热门榜。其主理人透露,“今年有不止5个人找过来咨询加盟。”

成都的丁满咖啡,店内有一群狐獴“接客”,一开业就吸引了大量关注,一则抖音视频收获33万点赞,转发量达60万+。

我注意到,近几年全国各地冒出各种异宠咖啡馆,成都的三只浣熊咖啡店、上海的兔咖“一叶落日”、西安的羊驼咖“朗慕咖啡”等,几乎每家店都位列当地的咖啡馆打卡热门榜。

观察评论区,大部分画风如下:

“羊驼真的可爱死了,边喝咖啡边RUA羊驼太惬意。”

“第三次来了,卡皮巴拉这松弛感,这辈子都学不来。”

“谁懂啊,下班路过就再也挪不动步了。”

图片源自丁满咖啡小红书官方账号

从早期常见的小狗、小猫,到现在的异宠,国内一二三四线城市的宠物咖啡店,用惊人的速度开遍大街小巷,并日益受到年轻人追捧。

宠咖为什么这么火?

自带流量

“咖啡+异宠”是门好生意吗?

与多个异宠咖啡馆主理人聊过后,我发现,虽然热度很高,但想开好一家异宠咖啡馆并不容易:

1、卡皮巴拉、狐獴、蛇……异宠自带流量,养护也费心费力

区别于传统的猫咖狗咖,异宠种类繁多,且在日常生活中并不常见,这就导致其往往自带流量,许多人因为新鲜感纷纷涌入拍照打卡。

但也正是因为异宠稀缺,它们的生存环境、日常养护也格外重要

重庆CAPYBARA COFFEE的“头牌”是卡皮巴拉,门店不仅安排了兽医常驻,顾客和卡皮巴拉互动时,店员也会在一旁指导正确的撸宠手法。

图片源自CAPYBARA COFFEE 小红书官方账号

门店不会强制宠物“接客”,今年6月底,母卡皮巴拉预产期时,门店暂停营业接近1周,这种爱宠之心也获得大量消费者的好感。

成都的丁满咖啡为了更好地保护狐獴,发布笔记“避雷自己”,直言“不接待14岁以下儿童”,且14~16岁小朋友需要在两位大人的陪同下才可进入,并在点单出设置“撸獴须知”,不文明撸宠立刻劝退。

2、采用门票、预约制,饮品区、互动区、宠物生活区界限分明

很多咖啡馆可能做梦都没想到,和自己抢流量的竟然是一只宠物。而这种异业结合,对于门店的要求更高。

“店主会严格控制人流,进店后基本保证人手一只,虽然等了两个小时但体验还不错。”一位刚体验过猫咖服务的朋友介绍到。

而异宠咖啡馆更严格,大多会实施买票制、预约制,以此管控人流,有些门店直接在其官方账号建议错峰到店。

这类咖啡馆占地面积通常大于单一咖啡馆或者单一宠物店,且分区更加明确。

比如王先生的爬宠馆足足有200多平、三层空间;CAPYBARA COFFEE的宠物生活区和互动区分开,生活区顾客只能隔着玻璃观赏。

3、新鲜感过后,用售卖、美容等更多服务增加营收

异宠咖啡馆的打卡属性强,新鲜感过后,消费者的复购率直接影响门店生存。有的店主用咖啡品质留人,有的则提供更多附加服务拴住消费者

比如王先生的爬宠馆,一二层是咖啡馆,三楼是爬宠互动体验区,“对爬宠不感冒的顾客,可在楼下喝咖啡。”“经常会去上海拍竞标豆,保证咖啡的品质。”

图片源自小红书博主 @MuseReptile暮色尽处爬宠,已获授权

位于杭州的甜豆Sweet Pets,除了定期更新饮品菜单,还推出宠物可食用的蛋糕、月饼,受到不少顾客欢迎。

“除了饮品、撸宠外,售卖异宠也是收入的重要来源,同时,店里还提供运输、宠粮、就医等服务,目前门店营收占比饮品和宠物五五分。“王先生告诉我。

丁满咖啡也会出售幼崽狐獴。

我发现,市面上常见的猫咖狗咖,也在不断升级服务:比如武汉的落英成(猫咖),撸猫之外,还提供猫咪洗澡、美容服务,被网友称为喵星人的“亲子”咖啡馆。

北京的宠物咖啡馆Hooooot Dog,则定位“宠物社交空间”。咖啡厅分室内外两个空间,室内提供小狗洗澡等服务,室外超大空间供小狗疯玩。

图片源自Hooooot Dog大众点评商家图册

一周去两次的小刘(化名)告诉我:“养宠年轻人最头疼的,莫过于每周找宠物友好的目的地,这种洗剪吹+简餐+零售+宠物社交的模式真的爱了。”

“它经济”流行

但这些问题也不容小觑

企查查数据显示,今年以来,(截至8月初)国内新注册94.5万家宠物行业相关企业;《2023-2024年中国宠物行业白皮书(消费报告)》显示,2023年我国城镇宠物消费市场规模达2793亿元,预计到2026年将跃升至3613亿元。

快节奏的生活环境下,年轻人巨大的情绪缺口是“它经济”增长有力推手,就目前来看,宠物咖啡馆将持续流行。

但其门槛也不容忽视。

一方面,并不是所有异宠都适合“接客”,还需要专业养护;另一方面,异宠咖啡馆的卫生、安全,是消费者普遍关注的问题。

此外,这类咖啡馆的开店手续更加繁杂

曾经因为证件不全被罚款的小田(化名)透露,“营业执照要写清楚经营范围,除了食品安全许可证、消防安全证等常规证件,还需要动物检疫合格证,监管部门也会检查,比如制作区和宠物区是否分开独立、消毒柜是否达标等。”

像爬宠这类野生动物,还需要《野生动物经营利用许可证》《野生动物繁殖驯养许可证》,“目前关于这个行业的规范并不完善,但能办的证件一定要办齐。”

尽管“它经济”越来越火,但宠物咖啡馆想长期良性的可持续性经营,还有漫长的路要走。

你觉得呢?欢迎在评论区讨论。

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