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很家常,很素的一餐,但我们享受平凡

2024-09-21 来源:帮我找美食网

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很家常,很素的一餐,但我们享受平凡

假期很快就过去了。其实也没觉得有什么不一样的地方,也没回老家,也没有出门逛,在家里吃吃喝喝宅了几天罢了。不过,休息在家总比上班上学舒服不少,人也是自由的,假期一过就要开始新一轮的学习生活了。但一想到还有个十一长假又有动力了,对吧。

不过头疼的事情还是有的,比如每天买什么菜炒什么菜。真的头疼呀,菜市场逛到不想去的地步,问别人也是不知道吃什么好,好吧,那就凑合吃吧,反正每天也就那样了,买什么就吃什么菜吧。

家里有芹菜生瓜,还有点鸡翅,排骨汤先炖好,这样就不占家中午炒菜做饭的时候了,开始准备食材,洗切好,鸡翅也先腌制入味。等后面再炸就方便了。

生瓜去之后切成薄片,锅里放猪油,倒入生瓜炒至断生,加一点糖,一点生抽,炒均匀之后加盐提味就可以出锅了。

鸡蛋打散,起油锅先炒鸡蛋,装起来备用。起油锅,倒入芹菜段炒至断生,加一点生抽炒均匀,把鸡蛋倒进去,加一点猪油炒几个,加盐提味就可以出锅了。

腌制好的鸡翅包裹上面包糠,先放油锅里炸定型捞出来控油,后面再大火复炸一次就可以了。

咸菜是妈妈自己腌制的,酸酸的很下饭,我加点红辣椒炒下很下饭。

炸点鸡翅,炒两个菜,炖个汤,一餐搞定

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