⚬ 舞茸又称灰树花，是 长在栗子树周围的一种食用菌，被称为“免疫之王”和“华北人参”。
灰树花含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种微量元素，利于人体健康。
夏秋正是吃舞茸的季节，所以今日厨房君带来的就是舞茸炒芦笋，一起来试试吧～
食谱作者@一米食堂：
“舞茸的口感和香气也新奇，既嫩、又脆，且香，可以深呼吸一下这样的香气，就像是你胸口装下了整片秋天的天空。”
厨友@一米食堂
“喜欢舞茸菇的味道，也喜欢这个做法。谢谢~”
by 厨友@狐狸阿欣
“我用鸡蛋炒的，特别美味。”
by 厨友@我在时光里等你1999
舞茸炒芦笋
??食谱作者：一米食堂
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?用料
茄子 1个
舞茸 1朵
芦笋 100g
橄榄油 适量
盐 适量
?做法
1.将舞茸用水微微冲洗干净，然后用手将其撕成一朵一朵的形状。
2.锅内倒少许橄榄油，微热后放入芦笋，随后将舞茸丝倒入同炒数分钟。
3.加盐少许，舞茸略变色后，即可装盘。
做过的人说
我在时光里等你1999 ：
我用鸡蛋炒的，特别美味。
sukida ：
舞茸炒芦笋 。
nanaki：
好像老抽稍微多了点，颜色太深了。
还有人不知道这个群吗？！?