今天是假期,我和丈夫都在家休息。没有了平日的忙碌与喧嚣,我们尽情享受这慵懒的时光,睡到自然醒。醒来后,我满心欢喜地开始准备我们两人的早餐,这份早餐包含四样简单却精心搭配的食物。
这四样食物分别是芝士烤红薯、花生酱吐司布丁、猕猴桃和牛奶。芝士烤红薯和花生酱吐司布丁提供了碳水化合物,是能量的重要来源;猕猴桃作为水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分;牛奶富含蛋白质、钙等多种营养物质。这四样食物组合在一起,碳水、蔬菜水果和蛋白质都有了,能为我们提供满满的能量。
首先是芝士烤蜜薯。正值番薯薯大量上市的季节,我选了榴莲蜜薯,它甜得很特别。
【 芝士烤蜜薯的食材】
红薯泥:150克(4个很小的番薯中等大小)
鸡蛋:1只,牛奶:50克,
砂糖:15克,马苏里拉芝士:适量。
【 芝士烤蜜薯的做法】
在 前一天我就把蜜薯蒸熟,第二天早上将蜜薯去皮。 蒸熟的蜜薯压成泥,加入鸡蛋、牛奶、砂糖和马苏里拉芝士,搅拌均匀。将搅拌好的蜜薯泥铺入烤盘中,撒上马苏里拉芝士。将烤盘放入空气炸锅中,以180度烘烤20分钟,直至芝士融化并呈现金黄色,烘烤的时间和温度,可以根据所用空气炸锅的实际情况调整。 刚出锅时,芝士的浓香与红薯的香甜弥漫开来,咬一口,红薯泥与芝士完美融合,口感香甜醇厚。
接着是花生酱吐司布丁,在吐司片中间涂抹花生酱,然后放入用鸡蛋和牛奶搅拌好的液体中,再用空气炸锅烤熟。花生酱吐司布丁比传统的吐司布丁更好吃,因为每块吐司片中间有花生酱,花生酱里有花生颗粒,味道特别香。
【花生酱吐司布丁】
【 花生酱吐司布丁的食材】
吐司:2片,花生酱:适量,
鸡蛋:2个,牛奶:100毫升,
砂糖:15克。
【 花生酱吐司布丁的做法】
鸡蛋打入碗中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀成蛋奶液。吐司片均匀涂抹上花生酱,然后将吐司片切成小块。将涂抹好花生酱的吐司块放入蛋奶液中,确保吐司块充分浸泡。把烤盘放入空气炸锅,170度烘烤了25分钟,烘烤的时间和温度要根据实际情况适当调整。
在烤制花生酱吐司布丁时,我切了三个猕猴桃。这个季节的猕猴桃汁水多又甜,富含维生素C。切好的猕猴桃块清新诱人,那股果香为早餐增添了清爽的感觉。
最后是牛奶,这一经典早餐饮品富含钙质和蛋白质。
这份早餐营养搭配均衡,做法简单便捷,却能给我们带来满满的能量,每一口都让人吃得心满意足。