亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家带来一道滋补佳品——猪腰加菌菇煲的汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的对肾滋养，特别适合需要强腰的朋友们食用。
在繁忙的生活节奏中，我们的身体时常需要一些滋补和调养。猪腰被誉为“肾之果”；而菌菇则富含多种营养成分。将两者结合在一起煲汤，既美味又健康，是冬日里不可多得的好选择。
首先准备好所需要的食材：猪腰：2个、菌菇包：1包、生姜：3片、料酒：适量、清水：1500毫升、盐：适量、白胡椒粉：少许
烹饪步骤
1. 准备食材：
- 猪腰洗净，剖开去白筋，切成薄片，用料酒腌制10分钟去腥。
- 菌菇清洗干净，撕成小朵备用。
- 生姜切片备用。
2. 煲汤过程：
- 将腌制好的猪腰片和菌菇一起放入炖盅中。
- 加入生姜片和足量清水，水量要没过食材。
- 盖上盖子，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士及注意事项
- 猪腰在处理时要去除白筋，否则会有腥味影响口感。
- 菌菇类食材容易吸水膨胀，所以水量要适当多加一些。
- 汤品炖好后可根据个人口味加入一些葱花或香菜提香。