对于上班族来说，工作日的清晨总是格外忙碌。 我和丈夫都是忙碌的上班族，习惯早早出门。为了在有限时间里准备营养早餐，我分享我们家三天的早餐搭配，给同样忙碌的上班族或需为家人准备快捷早餐的朋友做参考。
一、鸡胸肉手抓饼+牛奶+杂粮粥
手抓饼两面用中火煎，每面煎 3 分钟左右，煎至金黄。在煎手抓饼时，要注意火候的控制，避免煎糊。
同时，将鸡胸肉提前用适量的盐、黑胡椒等调料进行腌制。煎手抓饼的同时，可以煎鸡胸肉。每人一块鸡胸肉，锅中放少许油，将鸡胸肉两面稍微煎一下转色，然后加入半碗水，盖上盖子焖煮。这样做出来的鸡胸肉口感鲜嫩不会柴。大概煎 5 分钟，等水被鸡胸肉吸收后，将鸡胸肉切成细条。
接着，在手抓饼上涂上甜面酱或沙拉酱等酱料，再放上生菜和鸡胸肉条。 手抓饼提供了碳水化合物，鸡胸肉富含蛋白质，生菜补充了维生素，牛奶和杂粮粥则让早餐更加丰富多样。而且，手抓饼和鸡胸肉都是冰箱里常备的食物，随时都能拿出来制作，非常方便快捷。
二、梅干菜肉馅饼+午餐肉+煎鸡蛋+核桃黑芝麻糊+雪梨
梅干菜肉馅饼是提前做好放在冰箱冷冻的，早上拿出来煎一煎就能吃。不粘炒锅喷一层油，放入肉饼，中火煎至一面金黄后翻面，继续煎。煎的过程中要多翻面，并且盖上盖子，这样可以防止肉饼表面变硬。等两面都煎至金黄后，装盘备用。
接着，煎一个鸡蛋和两块午餐肉。
核桃黑芝麻糊是用破壁机制作的，提前一晚将两个核桃稍微掰碎一些，三十克黑芝麻、二十克糯米和二十克冰糖放入破壁机，设置预约功能，早上起来就能喝到香浓的核桃黑芝麻糊了。
三、鸡肉汉堡包+牛奶+水果
鸡肉汉堡包做起来非常简单快捷。先准备好汉堡包的面包坯，每一片面包涂上一层沙拉酱。将西红柿切成薄片，一部分撒上砂糖可以直接上桌，另一部分放在汉堡面包片里。
然后煎鸡胸肉，将大块的鸡胸肉切成小块，使其与汉堡包大小差不多，煎好后夹在汉堡包面包片里。煎鸡胸肉时，可以用小火慢煎，确保鸡胸肉熟透的同时，不会煎得太老。在组装汉堡包时，可以根据个人喜好加入一些酱料，如番茄酱、千岛酱等，增加口感的丰富度。
再搭配一杯牛奶和一些水果，一份美味的早餐就完成了。鸡肉汉堡包可以根据自己的喜好加入生菜、黄瓜等蔬菜，让口感更加丰富。牛奶提供了蛋白质和钙质，水果则补充了维生素和膳食纤维。
这三款早餐适合上班族和有孩子的家庭，简单快捷且营养丰富。我们可根据口味调整，提前准备食材能节省时间。让我们用心准备早餐，换着花样享受美味，为生活增添滋味。