在这个快节奏的生活中,寻找一份简单又不失美味的食物,成了我们忙碌日常中的小确幸。提到葱油饼,那金黄酥脆的外皮,夹杂着葱花的清香,是不是已经让你的味蕾蠢蠢欲动了呢?但别急,今天我要给你揭秘一个超级简单的葱油饼做法,不用自己和面,用家里常备的饺子皮就能搞定,保证让你吃撑了还意犹未尽!
想象一下,那些薄薄的饺子皮,在你的巧手下,摇身一变成为香气扑鼻的葱油饼。只需将饺子皮轻轻擀开,刷上一层薄薄的油,撒上细盐和切碎的葱花,再叠加一两张饺子皮,轻轻按压,用擀面杖稍微擀薄,一个葱油饼的雏形就完成了。这样的做法,不仅省去了和面的繁琐,还保留了葱油饼的经典风味。
准备食材:
香葱、白胡椒粉、食用油、白芝麻、盐、饺子皮
具体做法:
1.朋友们大家好,今天我们用饺子皮做几个葱油饼吃,制作非常简单,成本也很低,咸香酥脆非常棒。首先准备几根香葱,把它切碎,切好之后,装入碗中,我们先来做葱油,加入白胡椒粉,加入多一点的热油,再加入白芝麻拌匀,再加入适量的盐,再次拌匀备用。
2.然后准备多一点的饺子皮,首先把一个饺子皮上面刷上油,加上香葱。
3.再把第二个搭在第一个上,连接上一部分,再次刷油,放香葱,以此类推,可以放三个、四个。
4.都放好之后,我们从一侧把饺子皮卷起来,如果要做大一点的饼,就多放几个饺子皮相连接。
5.卷好之后,再从另一端卷过来,然后用手压成饼,再用擀面杖把它擀薄。
6.这样就准备好了,然后在锅中刷上少量的油,油热之后转小火把饼下锅,这里一定要小火慢慢烙,防止烙糊,烙至两面金黄就已经熟了,可以盛出。
7.我这里做了六个,分了两锅烙制,这样非常好吃的饺子皮葱油饼就做好了,成本低,制作非常简单,咸香酥脆非常好吃,喜欢吃葱油饼的朋友可以试一试。