每当秋冬季节来临，街头便飘起了炒板栗的香气，那软糯甘甜的滋味，不仅让孩子们垂涎欲滴，也深受大人们的喜爱，成为他们心仪的零食。板栗素有“干果之王”的美誉，尽管其脂肪含量极低，但营养价值却十分丰富。今天就给大家分享3款板栗的吃法，喜欢的小伙伴们千万不要错过哦！
一、板栗蜜汁鸡
制作步骤：
1、将鸡全腿切成块状，然后放到冷水里进行焯水处理。
2、往锅中加上少量底油，油热后倒上焯过水的鸡块，用中小火煎到鸡块表面微微发黄。然后倒进切好的葱姜蒜，进行爆香。
3、等到葱姜蒜爆香后，加进1大茶匙蚝油和2茶匙叉烧酱，翻炒均匀，使鸡块均匀上色。
4、将准备好的板栗放入锅中，与鸡块一起翻炒，使其混合均匀。
5、向锅中加入热水，水量和鸡块持平。之后大火烧沸，再用中小火焖烧约十分钟，直到鸡块熟透且栗子变得粉糯。
6、等到鸡块和栗子都熟透后，改大火收汁，把汤汁收浓就可出锅装盘。
二、板栗山药排骨汤
制作步骤：
1、首先把排骨倒到冷水里进行焯水处理。
2、随后，把山药、板栗、枸杞和之前焯过水的排骨一起倒到电饭煲里，倒进足够量的清水，接着按下电饭煲的煲汤功能键开始炖煮。
3、等到汤品将要完成时，根据个人口味加上适量的盐进行调味，并在出锅前撒上葱花作为点缀即可享用。
三、板栗南瓜玉米粥
制作步骤：
1、把南瓜去皮去瓤，然后切成小块备好。
2、清洗玉米粒和去壳的板栗，保证它们干净无杂质。
3、取适量大米，进行两遍淘洗，直至水变清。
4、把全部准备好的食材——南瓜块、玉米粒、板栗和淘洗好的大米倒进高压锅里。加入适量水，然后盖上锅盖开始烧煮。当高压锅上汽后，转小火继续煮10分钟即可。