标题：三角粑的变迁
在川渝地区的街头巷尾，有一种小吃，承载着无数人的童年记忆，那就是三角粑。记得小时候，每当走过那些热闹的市集，总能远远地闻到一股独特的香气，那便是三角粑的香味。那时的三角粑，只要五毛钱三个，价格便宜，却是许多人心中的美味。
三角粑的做法看似简单，但却蕴含着匠人的用心良苦。选用优质的大米浸泡后磨成米浆，再经过发酵、加糖等一系列工序，最后放入特制的模具中烤制。刚出炉的三角粑，外皮酥脆，内里软糯，甜度适中，一口咬下去，满满的都是幸福感。
尽管如此，三角粑依然是许多人心中不可替代的存在。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，一段美好的回忆。每当看到街头还有老人坚持用手推车卖三角粑时，心中总会涌起一股暖流。希望这样的传统小吃能够传承下去，不要让这份记忆中的美味成为绝响。