你是否想过，一顿简单的晚餐也能变得充满惊喜？今天，我要向大家介绍一道家常美味——可乐鸡翅。这道菜以其独特的甜咸口味和软糯的口感，赢得了无数人的喜爱。
在忙碌的生活中，我们总是寻找那些既简单又美味的菜肴。可乐鸡翅不仅制作方便，而且味道绝佳，是家庭聚餐和朋友聚会的理想选择。
首先准备好所需要的食材：鸡翅：500克、可乐：330毫升、生姜：一小块、大蒜：3瓣、生抽：1汤匙、老抽：1/2汤匙、料酒：1汤匙、盐：适量、清水：少许、食用油：适量
烹饪步骤
1. 准备食材：鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味；生姜切片，大蒜切末。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀后腌制15分钟。
3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热。
4. 下翅煎炒：将腌制好的鸡翅放入锅中，两面煎至微黄色。
5. 调味炖煮：加入生姜片、大蒜末，继续翻炒出香味。然后倒入生抽、老抽和可乐，翻炒均匀后盖上锅盖炖煮15-20分钟。
6. 收汁装盘：待汤汁浓稠后，关火装盘即可。
小贴士
1、鸡翅划刀口可以更好地入味。
2、炖煮时注意观察火候，避免烧焦。
3、可根据个人口味适量调整可乐和调料的用量。