蛋花玉米羹的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:15
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-05 13:01
1、甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。
2、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
3、把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
4、锅里加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。
5、搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。最后加入两滴香油就可以了。
懂视网
时间：2022-10-05 13:18
1、甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。
2、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
3、把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
4、锅里加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。
5、搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。最后加入两滴香油就可以了。
热心网友
时间：2023-05-27 15:52
蛋花玉米羹的做法
主料：甜玉米 鸡蛋
辅料：淀粉 白糖
步骤：
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
热心网友
时间：2023-05-27 15:53
没问题～很多玉米粒会飘在上面的那种是用玉米罐头做的～你自己用玉米渣熬的风味更自然更放心。好吃就行，不用顾忌它在上面还是下面～
热心网友
时间：2023-05-27 15:54
一是放的淀粉少了，二是玉米的火候不够。
