面包机做面包为什么很硬又不松软
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热心网友
要用面包粉
可以加一点膨松剂
可以将牛奶替换一些要加的水
和好面团之后，在面包机静置半个小时再加黄油
以上的方法都可以试一下哦！
热心网友
第一，面包机做面包一定要用面包粉。
第二，是否水和面比例不均。严格按照说明书。和面的时候可以把机器盖子打开观察，如果面团干就加入少量水，稀就加入少量面。注意要一点点的尝试着加。
第三，适量的加入黄油，奶粉。
尽量不用预约，随吃随做。发酵粉一定不要粘到水。
热心网友
很多人在刚开始制作面包的时候都很难控制好制作面包的火候，如果面包烘烤过头了的话，它就会出现口感不松软的情况。通常情况下，我们要将面包烘烤到用汤匙碰它的侧面它能立马回弹的程度即可
