摆盘用的西兰花怎么保存
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发布时间：2022-04-22 04:48
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热心网友
时间：2023-07-04 19:41
西兰花若不注意保存，1～2天就会变黄松散，不再适宜摆盘。
一、新鲜西兰花的保存（摆盘、食用）
1． 低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。
2． 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。
二、焯熟西兰花的保存（食用）
1． 将西兰花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。
2． 将西兰花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。
3． 降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。
热心网友
时间：2023-07-04 19:41
。。。跟画画一样，怎么好看怎么摆，唯一的公式就是不要一整颗放进去，无关美丑，主要是没人会想吃的。
热心网友
时间：2023-07-04 19:42
要是常用放冰箱冷冻，用时取出解冻 口感肯定不好，但是摆盘装饰没事
热心网友
时间：2023-07-04 19:42
定时洒水 用保鲜膜包好
