粉条能和土豆一起炖吗

发布网友发布时间：2022-04-22 04:33

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热心网友时间：2024-08-14 11:47

粉条能和土豆一起炖。北方有一道很家常的菜就是土豆炖粉条。

具体做法如下：

1、土豆削皮洗净，切成块。千万不要切丝，不然最后很可能会被炖糊掉。

2、猪肉切片，葱白切段，葱花切沫，姜切丝。

3、起锅烧油，油热放入葱段和姜片，然后放肉，翻炒至变色，放面酱，翻炒均匀。

4、加入土豆块翻炒几下，然后放入盐、酱油，再翻炒三分钟。

5、加入清水，没过土豆就可以，再加入粉条，大火烧开。

6、烧至汤汁略浓稠即可出锅。一道美味的土豆炖粉条就做好了！快出锅时也可以打上一两个鸡蛋，这样会更加有营养。

烹饪小贴士：

1、粉条可以先浸泡。我们先将粉条放在盆子当中，加入适量的清水，这样浸泡半个小时左右，可以使粉条更加柔软，而且可以让粉条更加入味。注意不要用热水浸泡，容易使粉条变得黏稠，粘在一块。一般用冷水泡就可以了。

2、粉条浸泡完成后，建议倒入适量的食用油搅拌几下，避免在做粉条的时候出现粘成团的现象。

3、由于炖粉条味道浓厚，所以可以根据需要放入一些蔬菜同炖，比如卷心菜、白菜、胡萝卜等等。其中胡萝卜比较不容易熟，可以提前炒制一下。

土豆炖粉条，吃起来既解馋又不油腻，如果加上猪肉，是东北的一道硬菜，经常用来招待客人的。这道菜，荤素搭配，用的是东北特产的土豆粉粗粉条，筋道好吃，炖的粉条油亮软滑，就是放很久都不会变得粘糊糊的，特别地道！喜欢的朋友可以试试看吧。

热心网友时间：2024-08-14 11:44

可以哦。土豆炖粉条还是一道美味的菜肴哦！
土豆炖粉条
的做法
主要食材
葱、姜

用料
材料
用量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐、生抽适量
土豆
2个小土豆1个大土豆（两人份）
粉条
适量
做法

1. 在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条。

2. 锅入油，油热后放入葱姜蒜爆锅

3. 爆出香味后，直接放入土豆和粉条，加水炖即可。

4. 放入盐、生抽调味。

5. 快出锅时也可以打上一两个鸡蛋。

热心网友时间：2024-08-14 11:48

粉条是可以和土豆在一起炖的。

粉条在生活中的用途是非常广的，有这样的一道菜就是非常的出名，叫作猪肉炖粉条，就是将猪肉和粉条搭配在一起做的一道菜，并且这道菜的味道特别的好。

所以在生活中猪肉和土豆在一起炖也是可以的呀，也能够完全地把土豆的香气带出来，我们在吃这道菜的时候也能够完全感受到粉条和土豆的魅力。

其实我们在做粉条炖土豆的时候，首先要把土豆炖好，然后再加入粉条，因为粉条是比较好熟的，如果在锅里面时间长的话就会吸收里面的汤汁，就会让这道菜变得不好吃了，所以后面再加入粉条。

还有一点需要注意的就是，如果粉条比较硬的话，最好用开水泡一下，泡软了之后再吃，口感更好更有嚼劲，并且很滑润的一种感觉。

这两个菜的搭配也是家常生活中的一种做法，自己可以尝试一下的。