小脚粽子怎么包 粽子包法
发布网友
共2个回答
懂视网
粽子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制粽子或者是去超市购买一些粽子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回小粽叶的时候，发现自己不知道如何用小粽叶包粽子，不进行处理的小粽叶很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致小粽叶做出的粽子无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何用小粽叶包粽子的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下用小粽叶包粽子的步骤吧。
第一步：
首先将糯米清洗干净，之后用清水浸泡1小时左右。
第二步：
粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。
第三步：
一小时后将糯米泡的水倒掉，准备棉线并剪成段。
第四步：
粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，用筷子将米插紧实。
第五步：
右边的粽叶往中间方向压，最后棉线在粽子上部三分之一处绕两圈，稍带些劲打结即可。
看了我的方法，现在你学会如何用小粽叶包粽子了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用小粽叶包粽子。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，并且需要用筷子将米插紧实。以上就是用小粽叶包粽子的步骤。
热心网友
1.糯米提前泡。这样煮的时候好煮。3斤糯米包了大约40个粽子，正好什么都没剩。自己喜欢吃红色放了一把。红豆会让糯米变不那么粘，喜欢粘的朋友就不加了。
2.花生也泡了一小会儿
3.干的粽子叶和绑绳用之前开水煮一下。水开两次差不多了。这样不会发脆裂开。我还加了一小勺盐，怕有卵什么的。 另外叶柄也用小剪刀修剪过，硬柄那儿剪掉，这样就包的时候就不会扎破叶子。
4.叶子卷成漏斗状，为防漏米下面可以折一下。放米，红枣和花生。
5.漏斗上方的长叶下折盖住漏斗，左手虎口卡住，叶子包起。用绳缠绕。稍缠紧些。这样吃的时候筋道些。
6.码在锅里。紧凑地挤在一起。这样煮的时候成形好看，不会因为水沸散开。
7.水没过粽子寸许。大火煮开，转小火煮2个小时左右。闷一会儿。
8.捞出来放凉水。这样吃的时候好包，不粘皮。 我包的是四棱的方粽。
