椰蓉面包的做法烤箱烤
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1、糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。
2、再揉15分钟，发酵至2倍大。
3、选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手揉一会儿至出手套膜。
4、准备椰蓉馅，黄油软化，加入鸡蛋，牛奶，细砂糖混合十分均匀，加入椰蓉待用。
5、将醒发好的面分成80克左右的一个面团。
6、将面团擀成圆片，放入30克左右的椰蓉馅球。
7、包好檊扁。边上均匀切6-7道。
8、待整好形的面包胚发至1.5-2倍大时，烤箱预热175度5分钟，稍喷些水，烤13分钟左右取出刷蛋黄液再烤5-8分钟上色即可。
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准备材料：高筋面粉250克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，白糖30克，酵母3克，精盐2克，玉米油20克，椰蓉50克，全蛋液25克，玉米油20克，白糖20克，牛奶10克，全蛋液少许。
1、先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。
2、和好面发至两倍大。
3、揉搓排气分成3份，醒10分钟。
4、醒面时间来做椰蓉馅，先把液体放入搅打均匀放入椰蓉。
5、拌均匀放置5分钟。
6、面醒好擀成长方形。
7、抹上椰蓉馅留一小块不用抹。
8、卷起搓条从中间切一刀。
9、刀口冲下十字摆放。
10、一边拧花。
11、另一边也拧好，两头压扁向上捏紧。
12、成型不错。
13、放入烤盘中二次发酵。
14、发至1.5倍大刷上全蛋液。
15、放入已预热的烤箱，中层200度上下火烤25分钟。
16、放入烤架。
17、椰蓉面包成品图如下。
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原料
高筋面粉400克、奶粉50克、黄油50克、糖20克、牛奶210克、酵母5克、鸡蛋50克、椰蓉50克、黄油40克、牛奶40克、蛋液40克
1、黄油软化打发，加入糖粉，分2次加入蛋液拌匀，慢慢加入牛奶拌匀
2、最后加入椰蓉拌匀备用
3、面包机和面15分钟后放入黄油丁继续揉面20分钟
4、发酵2倍以上
5、发酵好后取出排气（如果面团有点粘的话可以沾手粉操作，毕竟大家面粉吸水性不同）分割成55克一个，静置松弛15分钟
6、取一个面团擀成椭圆形，在一边放上椰蓉馅，
7、然后对折后再次擀成椭圆条形状、用刀子在中间划2刀，嗯，要露出椰蓉馅
8、然后双手抓住2边对扭后向下整理好
9、放入刷油的烤盘，放入温暖湿润地方再次发酵一倍以上
10、刷蛋液
11、烤箱预热175度中层25分钟，上色盖锡纸到时间结束即可
12、椰蓉面包成品图
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用料
主料：椰蓉（椰蓉馅）80克、盐2克、奶粉15克、干酵母3克、玉米油（椰蓉馅）30克、白砂糖椰蓉馅20克、全蛋液（椰蓉馅）20克、黄油30克、高筋面粉250克、鸡蛋1个、清水110克、白砂糖30克
辅料：全蛋液（刷表面用）适量
一、将高筋面粉 奶粉 干酵母放在一个盆里，糖和盐对角放，加入清水和鸡蛋用筷子搅拌成棉絮状。
二、然后揉成光滑的面团后，加入室温软化的黄油。
三、像洗衣服一样揉搓，再摔打再揉搓，至少二十分钟。
四、二十分钟后，揉至扩展出膜阶段。
五、将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
六、将发酵好的面团取出，揉匀。
七、分成大小均匀的八个剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
八、这个时候准备椰蓉馅:玉米油 椰蓉 全蛋液和白糖混合均匀。
九、取一个剂子，按扁。
十、放入适量椰蓉馅。
十一、像包包子一样包起来，收口。
十二、按扁，用擀面杖擀成椭圆形。用刀子在饼的上半部分划几道口子。如图划到一半位置即可，边缘不要划段。
十三、然后从饼的下半部分往上卷起来。
十四、椰蓉面包的花型就做好了，依次全部做好。
十五、放入烤箱，烤箱下面放一盆热水，将面包发酵至原来的1.5倍大。然后刷一层全蛋液。
十六、烤箱160预热，烤盘放烤箱中层，160°烤25分钟左右。上色均匀后可加锡纸。
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椰蓉面包的做法如下：
1、将高筋面粉 奶粉 干酵母放在一个盆里，糖和盐对角放，加入清水和鸡蛋用筷子搅拌成棉絮状。
2、然后揉成光滑的面团后，加入室温软化的黄油。
3、像洗衣服一样揉搓，再摔打再揉搓，至少二十分钟。
4、二十分钟后，揉至扩展出膜阶段。
5、将面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
6、将发酵好的面团取出，揉匀。
7、分成大小均匀的八个剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
8、这个时候准备椰蓉馅:玉米油 椰蓉 全蛋液和白糖混合均匀。
9、取一个剂子，按扁。
10、放入适量椰蓉馅。
11、像包包子一样包起来，收口。
12、按扁，用擀面杖擀成椭圆形。用刀子在饼的上半部分划几道口子。如图划到一半位置即可，边缘不要划断。
13、然后从饼的下半部分往上卷起来。
14、椰蓉面包的花型就做好了，依次全部做好。
15、放入烤箱，烤箱下面放一盆热水，将面包发酵至原来的1.5倍大。然后刷一层全蛋液。
16、烤箱160预热，烤盘放烤箱中层，160°烤25分钟左右。上色均匀后可加锡纸。
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准备原料：高筋面粉400克、奶粉50克、黄油50克、糖20克、牛奶210克、酵母5克、鸡蛋50克、椰蓉50克、黄油40克、牛奶40克、蛋液40克
1、黄油软化打发，加入糖粉，分2次加入蛋液拌匀，慢慢加入牛奶拌匀。
2、最后加入椰蓉拌匀备用。
3、面包机和面15分钟后放入黄油丁继续揉面20分钟。
4、发酵2倍以上。
5、发酵好后取出排气，分割成55克一个 ，静置松弛15分钟。
6、取一个面团擀成椭圆形，在一边放上椰蓉馅。
7、然后对折后再次擀成椭圆条形状、用刀子在中间划2刀。
8、然后双手抓住2边对扭后向下整理好。
9、放入刷油的烤盘，放入温暖湿润地方再次发酵一倍以上。
10、刷蛋液。
11、烤箱预热175度中层25分钟，上色盖锡纸到时间结束即可。
12、完成。
