黄叶卷心菜和绿叶卷心菜的具体区别是什么呢？
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黄包菜有甜味，有点像娃娃菜，但水分少，叶子薄。黄包菜常用来炒菜和凉拌。卷心菜的水分和维生素含量更高，但叶子更厚。一般用来做酸菜或者涮火锅。它的口感比黄叶菜差，甜度也不如黄叶菜。黄叶白菜的价格和绿叶白菜差不多，只是黄叶稍微贵一点，所以都是相对便宜的蔬菜，需要根据你吃的菜来定。买回来的白菜需要去掉黄叶，用塑料袋密封，或者放在通风良好的地方，避免放在潮湿的地方。这样，白菜容易腐烂，导致营养价值损失和水分蒸发。所以白菜放大半个月没问题。冬天可以多囤点。
