腌黄瓜可以兑凉开水吗？能和黄豆一起腌吗？

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:28

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热心网友 时间：2023-06-19 08:00

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热心网友 时间：2023-07-20 13:39

腌黄瓜
主料
小黄瓜1000g
辅料
盐100g
白糖80g
干黄酱40g
水60g
步骤

1.小黄瓜洗净后沥干水分。

2.把盐放入黄瓜中。

3.用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。

4.篦去小黄瓜腌出的水。

5.腌过的小黄瓜中放入白糖。

6.干黄酱用水懈开。

7.把酱汤过筛后放入小黄瓜中。

8.搅拌均匀，腌制5天，每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中，密封后入冰箱腌制15天，5天翻动一次。

热心网友 时间：2023-07-20 13:39

　一、凉拌黄瓜
　　1、新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。
　　2、蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。
　　3、取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。
　　4、搅拌均匀即可装盘。
　　Ps：黄瓜使用前在冷水里浸泡半小时，吃的时候会更爽口~

热心网友 时间：2023-07-20 13:40

搭配醋啊，还养生。