肉末粉丝蒸豆腐怎么做
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主料：粉丝1把，猪肉馅1小碗
调料：姜1块，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油适量，小葱2棵，豆豉1大勺，高汤2汤勺，白糖1小勺
做法
1、干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。
2、锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒。
3、直至将肉末煸炒变色，加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料。
4、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1-2分钟。
5、揭开盖后翻炒并大火收汁，出锅后撒上些小葱末即可。
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材料:
主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，香油，食用油。
做法:1、葱、姜切成丝；
2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。
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用料
呼伦贝尔羊肉
300克
豆腐
一块
粉丝
适量
葱姜蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
肉末粉丝蒸豆腐的做法
羊肉剁成肉泥
豆腐切大块
蒜切莫备用
蒸十五分钟即可出锅
淋上即可食用！
小贴士
1.粉丝开水浸泡软后摆盘。
2.羊肉泥加入适量油.盐.酱油.花椒面，鸡精备用。
3.豆腐切块后加入肉馅。
4.放入蒸锅十五分钟出锅。
5.炒锅烧开油至五成开加入蒜末淋上即可食用，非常下饭并适合老人吃。
