土人参叶子怎么吃法

发布网友 发布时间:2024-12-23 13:57

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热心网友 时间:3分钟前

土人参叶子的好吃做法如下:
**工具/原料:**
- 土人参
- 食盐
- 水
- 油
- 锅
- 面粉
- 盆
- 铲子
- 蚝油
**步骤:**
1. 将土人参叶子摘下后,放入盆中,加入适量食盐和面粉。由于土人参生长在泥土中,叶子需用此方法清洁。浸泡20分钟后,用清水冲洗干净。洗净后,放入盆中沥干水分。
2. 把锅中的水分蒸发干净,倒入油,待油热后,用热油润锅。随后,大火下土人参叶子,用铲子翻炒均匀。
3. 快速翻炒土人参叶子,以保证其熟透且颜色鲜绿。若翻炒不及时,部分叶子可能会变黄,影响外观。
4. 土人参叶子炒熟后,加入适量食盐和蚝油进行调味。用铲子继续翻炒,确保调味均匀。
5. 调味完成后,即可关火出锅。土人参叶子含水量高,快炒并适量加油能保持其脆嫩和润滑的口感,吃起来带有一点脆口,非常美味。
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