发布网友 发布时间:2024-12-19 00:14
共1个回答
热心网友 时间:2025-01-05 20:24
《本草纲目》记载,牛蒡作为一种性温、味甘且无毒的草本植物,具有非凡的药用价值。它能通达十二经脉,清除五脏的不良气息,长期饮用有助于身体轻盈,延缓衰老。牛蒡茶的功效多样,包括清热解毒、祛湿健脾、开胃通便、滋阴补肾、益气降压,甚至能预防中风。营养学家将其视为中药与蔬菜的双重珍品,其营养价值丰富,每100克鲜品含有87克水分、0.8克蛋白质,以及丰富的维生素C(25毫克)、胡萝卜素(高达390毫克,是胡萝卜的287倍)和矿物质如钙、铁等。这些特性使其特别适合便秘、糖尿病、高血脂以及追求健康生活的亚健康人群。
牛蒡茶由纯天然的中草药牛蒡根制成,不仅有助于排毒养颜,还遵循中医理论,通过消补结合的方式进行调理。其中的牛蒡甙和木脂素,特别是牛蒡甙元,具有抗癌活性。牛蒡茶色泽金黄,香气宜人,是四季皆宜的保健饮品。此外,它还能灵活融入饮食,如炖、煮、涮或做汤,成为日常饮食的健康伙伴。
黄金牛蒡茶不仅在药用上表现出色,还因其丰富的营养价值和易于融入日常生活的特性,成为健康生活的重要选择。
台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡,其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚,上等的牛蒡直径超过四公分,长度在一点五公尺以上,是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成,时间长达六个月,且需避开雨季,因此一年仅能收成一次,更显其稀有珍贵,,而林氏的牛蒡主要供应给牛蒡健康食品认证的生物科技厂商,做为保健食品原物料,新林牛蒡也因营养专家的宣传也打响名号,人们传说「千金难换林家一杯牛蒡茶」。