栗子枣泥小米粥做法
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要制作美味的栗子枣泥小米粥，首先准备好所需材料：小米和切好的栗子块。将小米和栗子放入电饭煲中，加入250毫升清水，选择煮粥档，让它们煮到软烂的程度。煮熟后，使用压泥器、叉子或者料理机将栗子肉捣成细腻的小碎粒。
接下来，处理红枣。去核后将红枣切成小碎块，加入足够的清水，大火煮至红枣完全软透，锅底只剩下少许水分。这样可以确保枣肉的香甜充分释放出来。
煮好的红枣肉需要进一步处理。将它们倒入茶滤勺中，用刮板或小勺轻轻刮捻，目的是过滤掉枣皮，只保留细腻的枣泥。这一步骤能保证口感更加顺滑。
最后，将处理好的栗子碎粒和煮好的小米粥混合在一起，再次煮沸。这样，小米的醇厚与栗子的香甜，以及红枣的甘甜完美融合，一碗营养又美味的栗子枣泥小米粥就完成了。
