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植物营养器官生长主要由顶端分生组织控制,这在茎和根中尤为明显。茎的生长速率由顶端和近顶端分生组织决定,而节间伸长的部位则因植物种类而异。居间分生组织在整个植物生命周期中保持生长能力,对茎的生长有关键影响,如水稻的倒伏生长和形成花序后的快速生长。茎的生长表现出“慢—快—慢”的基本规律,形成生长大周期,细分为停滞期、对数生长期、直线生长期和衰老期。
根的生长同样遵循生长大周期,具有顶端优势,主根控制侧根生长。根尖的静止中心细胞*较慢,含有较少的线粒体、内质网和质体,与根冠分生组织相比,细胞周期较长。拟南芥的静止中心由四个细胞组成。不定根的产生需要两个过程:根原基形成和不定根生长,主要依赖生长素和营养、环境条件。
叶的生长通常在芽中形成,由茎尖生长锥的叶原基发育而成。幼叶经过生长,大小因植物种类而异。双子叶植物的叶子全叶均匀生长,成熟后不再保留原分生组织。单子叶植物叶子的生长特性表现为基生生长,叶子基部保持生长能力,如韭、葱等植物,切断叶后能迅速再生长。
总的来说,植物营养器官的生长特性受到顶端分生组织、居间分生组织、静止中心以及生长素等因子的影响,表现出一定的周期性和规律性。不同植物种类在茎、根和叶的生长模式上存在差异,但这些生长过程均遵循着基本的生物发展规律。了解这些生长特性有助于深入研究植物生理学和生态学,以及在园艺和农业生产中的应用。
植物体是由细胞组成的,而植物的生长实际上就是细胞数目的增多和体积的增大,因此,植物生长是一个体积或质量的不可逆的增加过程。植物生长的性质和动物的有本质区别,这一点在种子植物和脊椎动物尤为明显。