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自由基学说认为,人体衰老过程中的退行性变化,主要是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的。
自由基,化学性质极为活泼,具有强氧化性,易于失去电子(氧化)或获得电子(还原)。它们会攻击细胞膜、线粒体膜,与膜中的不饱和脂肪酸反应,造成脂质过氧化,增强脂质氧化,产生更多自由基,导致膜结构完整性受损,进而使细胞死亡。
自由基还会入侵细胞核,破坏DNA,导致基因突变。突变的DNA复制了错误的遗传信息,经过15-30年,一个细胞可能变成一个火柴头大小的癌(约3000万个癌细胞)。
自由基的主要来源包括抽烟、喝酒、烧烤、紫外线、过度加工的食物、疲劳、睡眠不足、压力、高度紧张、过度运动等。
预防自由基的伤害,建议少摄入自由基、服用抗氧化药物、利用血液净化过滤清除自由基。在日常生活中,保持健康的生活方式,如适量运动、充足睡眠、均衡饮食等,有助于减少自由基的产生,从而保护身体健康。