爆浆巧克力馅的做法

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材料:

1. 巧克力 100 克

2. 黄油 100 克

3. 细砂糖 50 克

4. 鸡蛋 2 个

5. 低粉 50 克

步骤:

1. 巧克力和黄油隔水加热融化,搅拌均匀。

2. 细砂糖加入融化的巧克力黄油中,搅拌均匀。

3. 鸡蛋打散,加入巧克力黄油糊中,搅拌均匀。

4. 低粉筛入巧克力黄油糊中,搅拌均匀。

5. 将巧克力黄油糊倒入模具中,放入预热至 200℃ 的烤箱中,烤 10-12 分钟即可。

6. 烤好后,取出倒扣在盘子上,撒上一些可可粉或者糖粉即可。

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