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A、人吃进的食物逐渐被消化,是在消化酶的作用下把食物分解成能被人体吸收的微粒,有新物质生成,属于化学变化,故A错;
B、海水晒盐是水分蒸发的过程,没有新物质生成,属于物理变化,故B正确;
C、使用煤气作燃料烧饭做菜,包含着煤气燃烧生成二氧化碳和水等物质,属于化学变化,故C错;
D、人体的呼吸作用吸入氧气呼出二氧化碳,有新物质生成,属于化学变化,故D错.
故选B.