五花肉炒萝卜丝五花肉炒萝卜丝 - 具体做法
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准备所需材料：白萝卜洗净去皮，切成细丝；葱切葱末，姜切姜末；五花肉切薄片备用。
热锅倒入食用油，油温升至六成热时，放入葱末和姜末，炒出香味。
接着，将五花肉片放入炒锅中，翻炒至肉色微黄。
随后，加入切好的白萝卜丝，翻炒均匀，直至萝卜丝变得软糯、透明。
在锅中加入适量的水，转中小火炖煮，待锅中汤汁略微收干时，加入适量的盐、糖和鸡精进行调味。
最后，快速翻炒均匀，确保调味料充分渗透到食材中，出锅装盘，撒上葱丝作为装饰，即可享用五花肉炒萝卜丝的美味佳肴。
扩展资料
五花肉炒萝卜丝是中老年补钙食疗保健菜
