洋葱羊肉怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:08
共7个回答
懂视网
时间：2022-07-03 17:47
1、将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3)，切成长条，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀；
3、将洋葱改刀成1.2厘米的段备用；
4、取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁；
5、炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出；
6、锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒；
7、接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
热心网友
时间：2022-07-03 14:55
1. 准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。
2. 洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。
3. 起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。
4. 炒至洋葱碎呈现金*，倒入羊肉。
5. 翻炒片刻，使羊肉断生。
6. 将洋葱段放入。
7. 翻炒均匀至出香味。
8. 加入适量的孜然粉。
9. 炒至羊肉和洋葱裹上孜然粉。
10. 加一勺盐，一勺料酒。翻炒片刻。
11. 加半勺白糖提鲜。
12. 撒上一些葱花。
13. 翻炒均匀，即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-03 16:13
洋葱羊肉怎么炒？我们把羊肉切成条或者切成丁，切成片也可以洗净备用，我们在锅中放入油，油热后放入葱姜蒜炝锅，然后放入羊肉，炒到九成熟后放洋葱，很快出锅，这洋。色香味美的。葱炒羊肉就炒成了。
热心网友
时间：2022-07-03 17:47
洋葱炒羊肉，怎么炒？锅里下油烧热，以后下点姜片可以先下羊肉片翻炒，草字快变四的时候，先把羊肉片，拨到一边，说再加入洋葱丝或洋葱片翻炒，贾延鹏少些酱油，花椒，自然，然后跟羊肉片一起翻炒，少许水，然后迅速炒熟出锅，非常简单
热心网友
时间：2022-07-03 19:39
洋葱羊肉的炒法很多 ，就来这一个吧 把羊肉切成丝备用 再把洋葱切成丝 ，热锅凉油 ，把羊肉撕放进锅裏 翻炒几下，再把葱姜蒜 放进去翻炒几下 ，如果想吃辣的 就放点辣 按自己的口味去放 就出国享受了 。
热心网友
时间：2022-07-03 21:47
主料2人份
羊肉200克
洋葱一个
辅料
食盐一茶匙
糖半茶匙
粗孜然一茶匙
孜然粉2茶匙
生抽一茶匙
料酒2茶匙
步骤1洋葱炒羊肉的做法大全
羊腿肉洗净切片
步骤2洋葱炒羊肉的做法图解
生姜切丝
步骤3洋葱炒羊肉的家常做法
用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟
步骤4洋葱炒羊肉的简单做法
洋葱切丝
步骤5洋葱炒羊肉怎么吃
腌制好的羊肉
步骤6洋葱炒羊肉怎么做
锅中油烧温下入羊肉变色
步骤7洋葱炒羊肉怎么炒
捞起过滤油待用
步骤8洋葱炒羊肉怎么煮
锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香
步骤9洋葱炒羊肉怎么炖
起锅
步骤10洋葱炒羊肉怎么煸
摆上香菜完成
成品图
烹饪技巧
第一遍下锅的时候变色就一定要捞起来，避免过老
热心网友
时间：2022-07-04 00:11
炒羊肉，洋葱的时候把羊肉切丝，洋葱切丝，先炒羊肉，羊肉八分熟下，洋葱炒熟，放调料然后就可以出锅了
