香椿没有焯水吃了怎么办
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发布时间：2022-04-21 17:16
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热心网友
时间：2023-05-19 03:01
没有焯水的香椿，含有大量的鞣酸和草酸，这些物质和蛋白质钙镁等发生反应，容易生成不易消化的物质，从而导致食用者消化不良，引起肚子疼痛。另外，香椿含有大量的*盐以及亚*盐，大量食用没有焯水的香椿，会导致亚*盐和血红铁离子发生反应，导致红细胞受损，出现缺氧而导致头晕。香椿营养丰富，但是还是要焯水吃的。没有焯水的香椿孕妇是不能吃的，大量的*盐容易导致儿童畸形，尤其是在胎儿四肢、大脑发育的时候。因此，不建议孕妇吃。消化能力不强的人也要慎重吃未焯水的香椿。
香椿没有焯水，是可以少量食用的，对人体也不会有什么影响。但是，有些人食用没有过水的香椿容易导致肚子痛、头晕等症状。
