秋葵塞肉的做法大全
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秋葵在我们的日常生活中是一个比较常见的蔬菜，其具有丰富的营养价值及丰富的维生素，对人身体健康是非常有好处的，同时也具有很好的防癌的功效，秋葵的烹饪方法不同，有多种做法，接下来就为朋友详细介绍几种秋葵炒肉的具体做法大全，希望可以帮助到大家，朋友们也可以自己在家里做着吃。
做法一
秋葵;瘦肉;姜;蒜;朝天椒;
胡椒粉;料酒;生抽;淀粉;香油;盐;
秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
1瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时;热油下入瘦肉炒至变色;加入秋葵同炒;加入盐;淋入少许生抽;起锅前加入朝天椒炒均匀即可。
秋葵炒肉
2小帖士：1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可;2、建议加点儿朝天椒，稍微有点儿辣感此道菜更好吃。
做法二
材料秋葵，牛肉，胡椒粉
1.将秋葵洗净沥干切片，牛肉也切丝备用。
2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入适量的盐跟黄酒，继续翻炒至全熟为止，加入少许鸡精，胡椒粉拌匀即可盛起食用。
小诀窍
秋葵要挑嫩的新鲜的，清洗的时候要注意洗干净。炒熟后有很多黏液拉丝。
做法三
主料秋葵适量青椒适量红椒1个猪肉适量
辅料生姜适量大蒜适量
秋葵炒肉的做法步骤
1.秋葵清洗干净，去掉头尾，切成圆薄片待用。
2.猪内切小块，青椒、红椒切成圆形待用。
3.热锅下油、加入生姜、大蒜爆香，加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。
4.加入青椒、红椒先翻炒一会。
5.再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。
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导语：秋葵也叫羊角豆，是一种源于印度的植物。因为本身自带的黏液，让很多人接受不了，所以秋葵也是一种，平常很容易被人忽略的菜。直到最近这几年，人们才开始更多的注意到秋葵的营养价值，秋葵才渐渐成了我们餐桌上的新宠。
大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
很多人不爱吃秋葵的原因，除了它本身带黏液之外，最难被人接受的，恐怕就是秋葵的那种独特的味道了。今天阿飞给大家分享的，是一个“蒜蓉秋葵塞肉”的做法。不炸不炒味道也好，秋葵更加清脆不变色，少油更健康。话不多说，我们开始操作
【食材清单】：
主料：瘦肉、秋葵
配料：鸡蛋、大蒜、小米椒、水淀粉
调料：食盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、白糖
【步骤一】：
准备一小块瘦肉，先切成薄片再剁成肉粒，放入盆中。加入一勺食盐、半勺胡椒粉和一点料酒，用手抓匀给肉粒码味。之后打入半个蛋清，使肉的口感更加滑嫩，顺着一个方向搅拌。摔打出肉粒的胶质，也让肉馅充分的吸收调料，这个过程要持续2到3分钟。
把秋葵洗净后切去根蒂，从中间破开，用勺子挖出里面的籽和瓤，并用腌好的肉粒填在秋葵里面，全部处理好以后，摆放在盘中备用。再取几粒大蒜，拍扁切成末。大蒜的量要多一点，小米椒切成比较小一点的辣椒圈备用。
【步骤二】：
食材全部备好后，我们把秋葵蒸一下。先把水烧开，然后把秋葵放入锅中，开中火蒸大概6分钟就可以了。等秋葵蒸熟以后，取出来备用。
【步骤三】：
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油并留少许底油。把蒜末和小米椒倒进去爆香，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉2克、少许白糖提鲜。之后再勾入一点水淀粉，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可起锅。把小料均匀浇在秋葵上面，就能上桌食用了。
好了，这道清淡少油的蒜蓉秋葵塞肉就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
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