羊肉馅里放什么菜最好

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:57

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热心网友 时间：2023-07-15 19:00

羊肉芹菜饺子馅

材料：芹菜适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、羊肉适量、葱适量、花椒粉适量

做法：

1、先和馅，羊肉剁成馅;

2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中;

3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油，绞打上劲;

4、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分;

5、放入羊肉馅中搅拌均匀即可。

羊肉韭菜饺子馅

材料：韭菜适量、羊肉适量、面粉适量、熟植物油、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量

做法：

1、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒;

2、羊肉剁成肉泥，姜洗净切末;

3、把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会;

4、韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀;

5、把羊肉馅和韭菜馅加在一起，搅拌均匀即可。

羊肉白萝卜饺子馅

材料：白萝卜300克、羊肉800克、油3汤匙、盐1汤匙、生抽1汤匙、大葱50克、料酒1/2汤匙、花椒粉1/2汤匙

做法：

1、白萝卜擦成细丝，放入热水锅中焯烫一下;

2、羊肉搅拌成肉馅，在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒粉、盐搅拌均匀;

3、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干;

4、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2023-07-15 19:01

羊肉饺子是一种老少皆宜，深受大家喜爱的食物。那么大家知道羊肉馅饺子的做法吗？羊肉馅饺子加什么菜好吃如何调馅呢？今天小编就带领大家去了解一下关于饺子的做法方面的知识吧。
　　羊肉馅的制作是饺子好不好吃的重要环节，大家知道如何调制美味的饺子馅吗？下面小编就介绍几种做法给大家。

　　羊肉馅做法一
　　材料
　　羊肉、 胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油。
　　做法
　　1、先用开水把花椒泡成花椒水，晾凉备用。
　　2、把羊肉洗干净，切成小块，然后剁碎，在剁的过程中慢慢加入花椒水。
　　3、将生姜 、葱剁碎加入羊肉馅中，倒入酱油、料酒拌匀。
　　4、胡萝卜去皮、洗净后切片，用开水焯一下，然后也剁成碎末。
　　5、把羊肉馅和胡萝卜馅放到一起，加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可。
　　羊肉饺子馅的做法二
　　材料
　　羊肉、韭黄、姜末、葱末、鸡蛋、花椒、胡椒粉、酱油、香油、花生油、盐、料酒、酱油。
　　做法
　　1、将羊肉洗干净后剁碎，韭黄洗净切成细末，花椒用开水泡成花椒水。
　　2、把羊肉末盛放在大一点的盘子里，加入姜末、葱末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒水、鸡蛋，顺着一个方向拌匀。
　　3、再加入香油和花生油拌匀，然后加入韭黄拌匀即可。
　　羊肉饺子馅做法小贴士
　　1、羊肉膻味比较重，加入花椒水可以去膻，姜末也可以去膻。
　　2、韭黄应该在后加入，另外如果没有韭黄，可以用香菜、芹菜代替。
　　羊肉馅做法三
　　主料
　　羊肉500g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、香菜适量、花椒水适量、香油适量、蚝油适量。
　　步骤
　　1、准备食材。
　　2、羊肉剁碎、葱剁碎。
　　3、油烧热放凉。
　　4、将剁好的羊肉和葱放入。
　　5、加老抽、蚝油、香油、花椒水和盐搅拌均匀煨着。
　　6、胡萝卜刨丝。
　　7、剁碎。
　　8、香菜切细段。
　　9、将胡萝卜、香菜放入肉馅中。
　　10、搅拌均匀，羊肉馅和好了
　　小贴士
　　1、羊肉和胡萝卜搭配去羊肉的膻味。
　　2、和馅时加花椒水羊肉嫩味好。
　　3、加香菜调味。

热心网友 时间：2023-07-15 19:01

羊肉馅里放什么菜最好，我觉得羊肉馅里放大白菜最好，白菜可以出水正好羊肉吸水，可以起到互补作用。

热心网友 时间：2023-07-15 19:02

最常用的是《羊肉大葱馅》的包子 饺子。
别的菜肴都不如大葱味儿鲜。
这也是上千年的老百姓的吃法了，没错。

热心网友 时间：2023-07-15 19:02

你好，非常高兴为你解答，羊肉蒜里面放什么菜最好？这个要根据个人的口味而决定，多数的情况下，放芹菜最好，有的还可以放茴香菜，羊肉肉馅的加芹菜是非常美味的，希望我的回答能够帮得到你