鱼腥味重怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-22 03:05

共5个回答

热心网友时间：2023-07-09 15:29

以前味儿很重，可以放些料酒。也可以放些姜葱或者是白酒。丶＇

热心网友时间：2023-07-09 15:30

鱼腥味重用酒或是姜跟葱

热心网友时间：2023-07-09 15:30

做鱼时多放些料酒。放点醋，放点白糖放点白酒或啤酒，多放葱姜蒜，就可以去掉一些腥味。

热心网友时间：2023-07-09 15:31

去除鱼腥味吗？可以在做鱼的时候切几片姜片，再倒入一些白醋，搅拌均匀。如果是手上沾了鱼腥味可以用柠檬片搓手。白酒也可以去腥，将高度白酒倒入手掌反复揉搓。

热心网友时间：2023-07-09 15:32

鱼腥味重怎么处理，先将鱼洗净沥干水份，切刀花用容器装好，加入米酒，生抽，姜蒜沫，食盐腌制20~30分钟，将油入锅加热至50~60度，将腌制好的鱼下锅炸至金黄，再加入腌制的调料，(喜欢吃辣椒的加点辣椒)加水煮熟即可，这样腌制处理的鱼不会腥，而且炸的时候不粘锅，鱼肉鲜嫩入味，味道超好吃。