南瓜仁饼干做法
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一滴水都不用放就能做出南瓜饼干，孩子天天都想吃
南瓜营养全面，可以降血糖降血脂，解毒保肝，南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
今天做一道不用放水就可以做出来的南瓜饼干
卡通图案南瓜饼
配料
主料：南瓜，面粉
辅料：黑芝麻，盐，油
做法
1、南瓜去皮后切成块状
2、将切块后的南瓜放入蒸锅中蒸熟
3、蒸熟后的南瓜放入盆中，打两个鸡蛋
4、放入少量盐、再加入面粉，黑芝麻
5、开始和面，不用加水南瓜自带的水分就能和好面
6、和好的面醒发半小时
7、面团成大小合适的面团，压面饼
8、用模具在面饼上压一下，卡通图案成型
9、锅中放少许油，小火，将南瓜饼干放入锅中炸一下
10、开始享用可爱的小饼干
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万圣节糖霜南瓜饼干，酥脆香甜，好吃停不下来
万圣节糖霜南瓜饼干
我以前烤饼干都喜欢切的比较薄，因为感觉厚了烤起来比较慢，这次因为模具比较大，所以就试着切的比较厚，柏翠PE5386 这款烤箱给我的感觉是升温很快，所以预热会在很短的时间内完成，并且有蜂鸣提醒，放了温度计进去后温度一直保持在一个点没有浮动，说明保温效果很好，而且挺厚的饼干，在比较短的时间内就烤好了，我根据经验设定的时间和温度，结果快速的超过了我的预期，取出的晚了点，颜色略重了，不过里面是M形的发热管，所以上色是十分均匀的 ，以前烤饼干的时候可能因为无法分开控温导致一面颜色重了，但是柏翠这款可以分开控温就好多了，只需要根据需求单独降低或升高上下管的温度就可以了。今天做的南瓜造型的糖霜饼干，有没有感觉到万圣节的气氛越来越浓了呢？自从有了孩子各种节日都会凑个热闹，辰辰问我说妈妈今天是万圣节吗？我说不是，还要过几天，辰辰说那我是不是可以去别人家里要糖果了，不给糖果就捣蛋！
原料：低筋面粉、蛋清、全蛋液、糖粉、色素、黄油、糖粉、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、黄油软化后加一部分糖粉打发。
第3步、剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。
第4步、全蛋液分次加入继续打发。
第5步、筛入低筋面粉拌匀。
第6步、保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。
第7步、面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。
第8步、用模具压出造型。
第9步、烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。
第10步、放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。
第11步、蛋清倒入糖粉中拌匀。
第12步、如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。
第13步、蛋白霜分三份，分别加入*、黑色和绿色。
第14步、蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。
第15步、用黑色和绿色进行装饰即可。
小贴士：
饼干比较容易糊，烤的时候一定要多观察，不要经常打开烤箱门观察，只需要打开内置照明灯就可以了，时间和温度要根据饼干的厚薄自由调整，擀面的时候上面盖上保鲜膜会比较平整，饼干里的糖粉不可以用细砂糖或砂糖代替，那样烤出来会看到一粒粒未融化的砂糖，影响美观，如果黄油融化过头变成水状了是打不发的，只需要冷藏一会使其稍微凝固即可
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南瓜子饼干的做法
南瓜子含有丰富的氨基酸，锌，不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等。经常吃南瓜子可以预防肾结石的发生，促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子对前列腺有保健作用。同时它能杀灭人体内寄生虫。南瓜子还含有泛酸，可以缓解心绞痛，降血压。含有丰富的锌，促进孩子生长发育。
前几天买了一只老南瓜，又甜又粉，怎么做都好吃，南瓜吃完了，剩下一粒粒饱满的南瓜子，洗洗干净，微波2分钟叮熟了剥壳，今天做了这个南瓜子饼干，香酥无比，好吃的不得了，不怎么喜欢甜食的LG都说好吃
食材明细
无盐奶油、糖粉、盐、鸡蛋、普通面粉、玉米淀粉、南瓜子。
1、黄油室温软化，低粉过筛， 南瓜子微波叮熟剥壳备用
2、.黄油 糖粉 盐，拌匀，不必打发加鸡蛋液搅匀
3、 低粉 南瓜子，拌匀
4、整形
5、包膜冷藏定型。切片，排放烤盘，烤箱预热180度，中上层
6、烤10分钟左右，表面浅金*，关火闷几分钟取出再
7、晾凉
8、香酥无比，好吃的不得了了
