发布网友 发布时间:2022-04-22 02:07
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热心网友 时间:2023-06-27 18:12
黄豆是“豆中之王”。它含有非常多的蛋白质和丰富的卵磷脂、维生素A、B1、B2、维生素E、烟酸、胆碱以及钙、磷、铁等矿物质。
生黄豆中有两种 对人体有害的物质。一种是胰蛋白酶阻碍因子,另一种是血球凝集素。胰蛋白酶阻碍因子有抑制体内蛋白酶的作用,并对胃肠有刺激作用,生食后会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,血球凝集红细胞的作用。这两咱有毒物质在高温下均易被破坏,经煮熟后就不会中毒。所以,把黄豆磨成浆后必须煮熟了吃。
豆浆机里打出来的豆浆,煮沸时间太短,所以生豆子的味道很浓。豆浆机并不实用,洗刷也麻烦,家庭最好用粉碎机把浸泡后的黄豆磨成浆(边磨边加水),然后用纱布过滤后,煮沸10分钟,味道好极啦。
热心网友 时间:2023-06-27 18:12
煮熟了就没那种味道了吧
热心网友 时间:2023-06-27 18:13
去买个豆浆机,按照上面的说明书做。或者这样做:
黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6~16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
热心网友 时间:2023-06-27 18:13
爱喝豆浆的朋友,一定要收藏,这样做出来的豆浆营养好喝无豆腥味,老人小孩都爱喝,做法一看就会
热心网友 时间:2023-06-27 18:14
介绍做豆浆好吃的诀窍。