榛子生吃好还是炒熟吃对身体好
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:43
共2个回答
懂视网
时间：2022-05-13 22:29
榛子生吃好还是熟吃好？让我们一起了解一下吧。
从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有哪个更好一说。 就算是炒制的榛子，正常炒制的话，和生的榛子营养成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多，榛子中含有大量的油脂，经过熟制能使油脂中的芳香烃得到跟多的挥发，散发出更浓郁的香味，令人食欲大振，从这点上说榛子熟吃更好的。
保存榛子的时候，一定要注意保持环境的清洁卫生，而且需要将榛子放置在干燥的环境里面，另外还要长期的通风，使空气状态良好，此外，榛子不能受到阳光的照射，所以需要放置在阴凉的环境中，这样才能使榛子可以保存的时间更长一些。在放置榛子的地方，一定要注意，千万不能放煤油还有一些味道非常大的东西，另外也不能放易腐蚀的东西在里面。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-13 19:37
展开1全部有人说，榛子生吃比较好，因为榛子在加工制作过程中会破坏掉一些营养成分。而有专家表示，加热后的榛子营养价值与生的榛子差不了多少。二者最大的区别在于油炸的榛子会比生榛子多了一些油脂，而盐水煮的榛子与生榛子的营养价值相差不大。
因此，从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有说哪个更好一说。
再一个，榛子在经过加热之后，香气会散发出来，口感也会更好一些。因为榛子中的油脂含量很高，在经过加热之后，其中的芳香烃就得到挥发，从而产生令人食欲大振的香味。从这一点上来说，榛子熟吃会更好一些。
当然了，如果你喜欢榛子原有的清香，可以考虑生吃。
