芥苜虾球如何制作？
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发布时间：2022-04-22 01:33
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时间：2023-12-01 07:32
芥末虾球
食材：虾仁200克，鸡蛋1个，蛋黄酱，芥末酱。
做法
1.虾仁开背去虾线，加半勺盐、少许黑胡椒、1勺料酒、1个蛋黄抓匀腌制15分钟。
2.腌好的虾仁均匀裹一层玉米淀粉，起锅热油烧至七成热放入虾仁炸至金黄盛出。
3.3勺蛋黄酱、1点芥末酱搅拌均匀，放入虾仁拌匀装盘，撒点欧芹点缀即可。
