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成熟的银杏果为金*,类似金橘外形,表面上有白色小点分布,中种皮骨质,白色;内种皮膜质,胚乳丰富,果期7~10 月。
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。
从水平自然分布看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
种植技术
银杏树种植时间受气温、区位等影响,需要根据地域的不同而确定不同的种植时间。对于长江以南的地区,银杏种植的时间可以选择在秋末冬初的阶段,南方冬季的土地仍然具有一定的地温;
基本能够保证银杏栽植后根系的损伤恢复需求,同时促进次年银杏的迅速成长。对长江以北的地区,银杏的种植宜延迟到春分以后。
春分以后土地基本解冻,在这个时间栽植银杏可以有效的防止因土层的寒冷而导致根系损伤。
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浅*
9月下旬-10月上旬,熟的时候外面的果皮是那种浅*的,用水泡掉外面一层,洗净后才是我们常见的白果 。
根据银杏果的不同用途,采收期分为食用采收期和用种采收期。食用采收期较长,只要中核已经硬化,种仁基本饱满,即可采收,采收早的又叫水白果,上市早,但脱皮调制过程费时费工,不便贮藏。最好是在形态成熟时采收,即外种皮由绿变淡*或橙*,由硬变软,密被白粉,圆形或椭圆形油胞呈淡*,清楚可见,并有一种特殊的臭味,中核骨质坚硬。生产用种或加工用种,最好在形态成熟后生理成熟前采收,即种实自然脱落始期,这时种实成熟度高,胚发育好。具体采收时间与品种、立地条件、栽培措施等诸多因素有关,各地气候条件差异是采收期不一致的主要原因,黄河以北在9月下旬至10月上旬,黄河以南至长江流域在9月下旬,南方则在9月上中旬。
银杏成熟后是自动从树上掉下来的,到时候从地上拣拾就可以。
5月开花,10月成熟,果实为橙*的种实核果。
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9月下旬-10月上旬,熟的时候外面的果皮是那种浅*的,用水泡掉外面一层,洗净后才是我们常见的白果
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银杏果熟了,就产地郯城来说,大多是金*,也有是青绿色,成熟期每年10月初【中秋节】左右。
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金*的