山东淄博过年习俗
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发布时间：2022-04-22 01:17
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时间：2022-05-26 16:26
春节 农历正月初一，俗称“过年”，是一年中最隆重的节日，公职人员放假三天，民间欢乐持续半月。 严格地说，春节是从初一零点开始的，但在这之前的几天内，节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般人家都忙着做馒头，蒸年糕，取意“年年高”；添置新碗筷，寓意增人口；清扫庭院，置办新衣，以示辞旧迎新；买鱼买肉，象征年年有余；农家多有磨浆做豆腐者，借谐音“都福”，希求合家幸福。但在旧时，穷苦百姓多在此时出走躲债，俗称“藏年”，有“过年如过关”之说。 此日凌晨即鸣放鞭炮，家家尽可能用三生菜（鸡鱼肉）祭天地神灵，迎接财神、喜神，以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺，饺子多为素馅。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。吃饺子时，水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物，寓意食者有福气。黎明后，晚辈开始向长辈拜年祝福，旧时要行跪拜礼，现在一般只问好，长辈备糖果相赠，并付给幼童“压岁钱”，望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年，主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来，机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。 初一这天忌讳很多，一天不扫地，不打水，不动针线剪刀，饭食不烧、不烙，忌吃荤，意取吉利。 串亲是春节的一项重要活动，都要带一些礼物，顺序一般是“初二丈母初三姑，初四初五看朋友”，一直持续到正月十五，亲朋之间相互宴请，恭贺新喜。 五末日 正月初五，又叫“五马日”，此日一天不烧不烙，普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”，从这天起人们开始各项营生，商店多在这天开门营业，为开市大吉。 人 日 正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时，一边吃一边用筷子或细楮棒（捣）
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时间：2022-05-26 17:44
春节 农历正月初一，俗称“过年”，是一年中最隆重的节日，公职人员放假三天，民间欢乐持续半月。 严格地说，春节是从初一零点开始的，但在这之前的几天内，节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般人家都忙着做馒头，蒸年糕，取意“年年高”；添置新碗筷，寓意增人口；清扫庭院，置办新衣，以示辞旧迎新；买鱼买肉，象征年年有余；农家多有磨浆做豆腐者，借谐音“都福”，希求合家幸福。但在旧时，穷苦百姓多在此时出走躲债，俗称“藏年”，有“过年如过关”之说。 此日凌晨即鸣放鞭炮，家家尽可能用三生菜（鸡鱼肉）祭天地神灵，迎接财神、喜神，以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺，饺子多为素馅。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。吃饺子时，水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物，寓意食者有福气。黎明后，晚辈开始向长辈拜年祝福，旧时要行跪拜礼，现在一般只问好，长辈备糖果相赠，并付给幼童“压岁钱”，望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年，主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来，机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。 初一这天忌讳很多，一天不扫地，不打水，不动针线剪刀，饭食不烧、不烙，忌吃荤，意取吉利。 串亲是春节的一项重要活动，都要带一些礼物，顺序一般是“初二丈母初三姑，初四初五看朋友”，一直持续到正月十五，亲朋之间相互宴请，恭贺新喜。 五末日 正月初五，又叫“五马日”，此日一天不烧不烙，普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”，从这天起人们开始各项营生，商店多在这天开门营业，为开市大吉。 人 日 正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时，一边吃一边用筷子或细楮棒（捣）墙角旮旯，同时念道“楮棒，楮棒，十个老鼠九个瞎，脑子成豆腐渣”。据说吃小豆腐象征吃老鼠脑，这一习俗反映了人们要求清除鼠害的强烈愿望。现在人们多已不过此节。 元宵节 正月十五，亦称“上元节”。元宵节的主要活动是观赏灯火，故又称“灯节”。一般从正月十四日至十六日，市、区主要街道张灯三个晚上。民间传说，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖避邪、治百病，故人们往往端着灯相互照照脸庞，还要照一照屋内屋外的各个角落。灯节期间夜幕降临，满城灯火齐放异彩。届时顷城出动，观灯者人流如海。伴随观灯，还有形式各异的诸般杂耍：扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……，走街串巷，民间叫作“扮玩”，又叫“闹元宵”。近年来的元宵灯会盛况空前，除了展出传统的宫灯、纸灯外，扎制的各种机械化、自动化彩灯更是栩栩如生，引人注目，为昔日所不及。 元宵节这天，城乡人民有食“元宵”的习惯，即以糯米面为衣，以糖、青红丝等做馅制成，状若圆球，寓意全家团圆。 二月二 又叫“春龙节”，有“二月二，龙抬头”之谚语。旧时农村多有户户打“五谷囤”之俗，一般是于这一天的早晨，由当家人来打，即用草木灰在庭院内撒成一圆圈，名曰囤，中间再放少许五谷即成，以祈丰年。这天采煤工人不下井，相邀畅饮于山野。建国后，此俗已废，现在比较盛行的是炒蝎豆，据说吃了蝎豆，一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口。还有把面萁子和蝎豆一块炒。此外，现在又增加了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。 寒食、清明 冬至后一百零五天谓之寒食，春分后十五天为清明。寒食这天禁火、冷食。历史记载是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令修火禁。此时天气晴朗，风和日丽，是郊游的好日子，旧俗有踏青、放风筝、荡秋千，现已少见。新中国成立后，扫墓是清明这一节日的主要活动，民间多有上祖坟，给祖坟添土的风俗。机关、学校等团体多在这一天组织去烈士陵园扫墓，借以进行*传统教育。 清明这天人们有吃煮鸡蛋的习惯，据说清明吃鸡蛋眼睛亮。博山农家在清明这天还要煮上一锅小米干饭让牛饱餐一顿，以犒赏它一年的辛劳，谓之“饭牛”，有“打一千，骂一万，清明日一碗饭”之谚，这天 所有的牛都不使役，也不准打骂。 端午节 农历五月初五日，为民间纪念爱国诗人屈原的日子。此日户户食粽子，门上插艾和桃枝，意在避邪。小儿手足配五色线，叫拴命线，颈挂长命锁，取意“长命”，手心、脚心、头顶心抹上雄黄，以避病患。妇女、儿童多胸带香荷包，系用花布缝制，内装多种中草药
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时间：2022-05-26 19:19
春节 农历正月初一，俗称“过年”，是一年中最隆重的节日，公职人员放假三天，民间欢乐持续半月。 严格地说，春节是从初一零点开始的，但在这之前的几天内，节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般人家都忙着做馒头，蒸年糕，取意“年年高”；添置新碗筷，寓意增人口；清扫庭院，置办新衣，以示辞旧迎新；买鱼买肉，象征年年有余；农家多有磨浆做豆腐者，借谐音“都福”，希求合家幸福。但在旧时，穷苦百姓多在此时出走躲债，俗称“藏年”，有“过年如过关”之说。 此日凌晨即鸣放鞭炮，家家尽可能用三生菜（鸡鱼肉）祭天地神灵，迎接财神、喜神，以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺，饺子多为素馅。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。吃饺子时，水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物，寓意食者有福气。黎明后，晚辈开始向长辈拜年祝福，旧时要行跪拜礼，现在一般只问好，长辈备糖果相赠，并付给幼童“压岁钱”，望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年，主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来，机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。 初一这天忌讳很多，一天不扫地，不打水，不动针线剪刀，饭食不烧、不烙，忌吃荤，意取吉利。 串亲是春节的一项重要活动，都要带一些礼物，顺序一般是“初二丈母初三姑，初四初五看朋友”，一直持续到正月十五，亲朋之间相互宴请，恭贺新喜。 五末日 正月初五，又叫“五马日”，此日一天不烧不烙，普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”，从这天起人们开始各项营生，商店多在这天开门营业，为开市大吉。 人 日 正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时，一边吃一边用筷子或细楮棒（捣）墙角旮旯，同时念道“楮棒，楮棒，十个老鼠九个瞎，脑子成豆腐渣”。据说吃小豆腐象征吃老鼠脑，这一习俗反映了人们要求清除鼠害的强烈愿望。现在人们多已不过此节。 元宵节 正月十五，亦称“上元节”。元宵节的主要活动是观赏灯火，故又称“灯节”。一般从正月十四日至十六日，市、区主要街道张灯三个晚上。民间传说，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖避邪、治百病，故人们往往端着灯相互照照脸庞，还要照一照屋内屋外的各个角落。灯节期间夜幕降临，满城灯火齐放异彩。届时顷城出动，观灯者人流如海。伴随观灯，还有形式各异的诸般杂耍：扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……，走街串巷，民间叫作“扮玩”，又叫“闹元宵”。近年来的元宵灯会盛况空前，除了展出传统的宫灯、纸灯外，扎制的各种机械化、自动化彩灯更是栩栩如生，引人注目，为昔日所不及。 元宵节这天，城乡人民有食“元宵”的习惯，即以糯米面为衣，以糖、青红丝等做馅制成，状若圆球，寓意全家团圆。 二月二 又叫“春龙节”，有“二月二，龙抬头”之谚语。旧时农村多有户户打“五谷囤”之俗，一般是于这一天的早晨，由当家人来打，即用草木灰在庭院内撒成一圆圈，名曰囤，中间再放少许五谷即成，以祈丰年。这天采煤工人不下井，相邀畅饮于山野。建国后，此俗已废，现在比较盛行的是炒蝎豆，据说吃了蝎豆，一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口。还有把面萁子和蝎豆一块炒。此外，现在又增加了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。 寒食、清明 冬至后一百零五天谓之寒食，春分后十五天为清明。寒食这天禁火、冷食。历史记载是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令修火禁。此时天气晴朗，风和日丽，是郊游的好日子，旧俗有踏青、放风筝、荡秋千，现已少见。新中国成立后，扫墓是清明这一节日的主要活动，民间多有上祖坟，给祖坟添土的风俗。机关、学校等团体多在这一天组织去烈士陵园扫墓，借以进行*传统教育。 清明这天人们有吃煮鸡蛋的习惯，据说清明吃鸡蛋眼睛亮。博山农家在清明这天还要煮上一锅小米干饭让牛饱餐一顿，以犒赏它一年的辛劳，谓之“饭牛”，有“打一千，骂一万，清明日一碗饭”之谚，这天所有的牛都不使役，也不准打骂。 端午节 农历五月初五日，为民间纪念爱国诗人屈原的日子。此日户户食粽子，门上插艾和桃枝，意在避邪。小儿手足配五色线，叫拴命线，颈挂长命锁，取意“长命”，手心、脚心、头顶心抹上雄黄，以避病患。妇女、儿童多胸带香荷包，系用花布缝制，内装多种中草药
