小黄鱼鱼腮黑色什么意思？
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热心网友
不正常。说明已经不新鲜了！不新鲜的黄花鱼鳃发灰发黑，新鲜黄花鱼鱼鳃是鲜红的。新鲜黄花鱼的眼球饱满有光泽，眼膜清澈明亮，冷冻后或不新鲜的黄花鱼，眼球黯淡无光，眼膜发白发灰。新鲜黄花鱼肉质富有弹性，挑选购买时，手指轻轻按压后能立即回弹证明比较新鲜，按压后鱼肉有塌陷，不能马上回弹的就肯定不新鲜了
热心网友
黄花鱼鱼鳃呈黑色可能表示鱼已经变质或已经死亡，但也有可能是正常的生理现象。
1. 如果是新鲜的活鱼，鱼鳃呈现为鲜红色或暗红色，死鱼或变质的鱼，鱼鳃呈现为黑色。
2. 如果是新鲜活鱼，鱼鳃呈黑色可能是在活动的过程中，鱼鳃皮肤内的毛细血管产生较多的血色素，使鱼鳃颜色更暗，但并非黑色。
3. 如果是死鱼或变质鱼，鱼鳃呈黑色可能是鱼鳃内毛细血管破裂，血液在鳃内积聚，导致鱼鳃颜色变成黑色。
因此，如果发现购买的黄花鱼鱼鳃呈黑色，建议不要食用，以免引起食物中毒。
