猪肉韭菜饺子的家常做法
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热心网友
前言
饺子是中国传统的饮食，似乎大家都喜欢吃，而且现在各种馅，各种食材都能做成馅，我包的还是春天的韭菜馅，百吃不厌，喜欢。
材料
主料：后臀肉700g、韭菜1000g；
辅料：油适量、盐适量、粉条100g、香油适量、面粉适量、姜适量
猪肉韭菜饺子
1
绞好的肉
2
韭菜摘净，洗净，晾两个小时去水
3
切取姜丝
4
粉条在开水稍煮一下
5
倒油热锅
6
油6分热时，把绞好的肉直接倒进去，加适量盐
7
肉变色后放进切好的姜末，搅拌均匀就可以关火
8
煮好的粉条切碎
9
韭菜切碎
10
把切好的韭菜导入油锅中
11
把切好的粉条倒进，加盐
12
加香油搅拌均匀，馅就做好了
13
温水和面
14
切成剂子，擀饺子皮
15
包好了
16
出锅啦
小贴士
1、炒肉的时候一定掌握好火候，肉老了就不好吃了。
2、煮饺子时，不要火太大了，韭菜很容易熟，肉和粉条几乎都是熟的了，火太大，饺子宜煮坏。
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前言
饺子是中国传统的饮食，似乎大家都喜欢吃，而且现在各种馅，各种食材都能做成馅，我包的还是春天的韭菜馅，百吃不厌，喜欢。
材料
主料：后臀肉700g、韭菜1000g；
辅料：油适量、盐适量、粉条100g、香油适量、面粉适量、姜适量
猪肉韭菜饺子
1
绞好的肉
2
韭菜摘净，洗净，晾两个小时去水
3
切取姜丝
4
粉条在开水稍煮一下
5
倒油热锅
6
油6分热时，把绞好的肉直接倒进去，加适量盐
7
肉变色后放进切好的姜末，搅拌均匀就可以关火
8
煮好的粉条切碎
9
韭菜切碎
10
把切好的韭菜导入油锅中
11
把切好的粉条倒进，加盐
12
加香油搅拌均匀，馅就做好了
13
温水和面
14
切成剂子，擀饺子皮
15
包好了
16
出锅啦
小贴士
1、炒肉的时候一定掌握好火候，肉老了就不好吃了。
2、煮饺子时，不要火太大了，韭菜很容易熟，肉和粉条几乎都是熟的了，火太大，饺子宜煮坏。
