陈醋鸡脚怎么做最好吃

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用料
鸡脚一斤
山西老陈醋半瓶(可根据自己口味)
海天生抽半碗(可根据自己口味)
罗汉果1/3个
蒜一个(拍打一下)
辣椒一个(可根据自己口味)
冰糖适量(我口味比较偏甜)
爽脆陈醋鸡脚的做法
1,首先把鸡脚煲熟(顺便放几片姜片去腥味)用筷子插一下,软了可以捞起来(注意别煮的太熟,容易掉皮肤)
2,鸡脚煮好后马上捞起用水冲洗表面的浮层物
提前准备好冰块,泡鸡脚大概15分钟左右
3,这时候我们可以利用泡鸡脚的时间来制作陈醋,加一点清水在煲里(一点点就好了),再倒陈醋,生抽,辣椒,蒜,还有辣椒小火煮,煮滚后放冰糖,一边放一边搅拌。喜欢甜点的可以多放,喜欢醋味浓点的酸点的可以少放冰糖。爽脆陈醋鸡脚的做法 步骤3
汁煮好后倒起摊凉了就放鸡脚进去,一起放冰箱。放一晚上,第二天可以开吃啦~~~~

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