用芥菜怎么做干菜
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热心网友
芥菜是一种做酸菜，梅菜的最佳蔬菜，先将芥菜用清水洗净，然后再放到太阳底下晒至7~8成干，用食用盐揉擦均匀，放入坛子里压实，盖上保鲜膜，密封好，腌制15~20天，出坛晒干，上锅蒸，然后再晒干即可。
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先用盐腌制一下，然后需要晾晒，而且需要反复几次，这样做出来的才有味道
热心网友
把买来的芥菜洗净切成条。给再把它晾干。就做成干菜了。
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晒干了就可以了
