鸡蛋面饼的做法有哪些?

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前言
鸡蛋加上淡虾皮,和面条一起煎个蛋饼吃,营养又补钙,如果不喜欢清淡口味的可以刷一层酱,就是一个简单方便的早餐。
材料
主料:面条60g、鸡蛋2只;
辅料:油适量、盐适量、淡虾皮适量
鸡蛋面饼
1
面和鸡蛋
2
鸡蛋打散,加一勺水,打匀。
3
加适量的盐、淡虾皮,搅匀。
4
水烧开后,下入面条,烧熟。
5
面条捞出,滤干水,加油,拌匀。
6
起油锅
7
倒入面条,小火,煎半分钟。
8
倒入蛋液
9
小火,一面蛋液熟了后,翻个面,再煎一会,即可。
10
装盘,如果不喜欢清淡的口味,可以涂一层甜面酱吃。
小贴士
煎蛋饼时要小火,否则容易焦底。

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