鸡蛋面饼的做法有哪些?
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前言
鸡蛋加上淡虾皮，和面条一起煎个蛋饼吃，营养又补钙，如果不喜欢清淡口味的可以刷一层酱，就是一个简单方便的早餐。
材料
主料：面条60g、鸡蛋2只；
辅料：油适量、盐适量、淡虾皮适量
鸡蛋面饼
1
面和鸡蛋
2
鸡蛋打散，加一勺水，打匀。
3
加适量的盐、淡虾皮，搅匀。
4
水烧开后，下入面条，烧熟。
5
面条捞出，滤干水，加油，拌匀。
6
起油锅
7
倒入面条，小火，煎半分钟。
8
倒入蛋液
9
小火，一面蛋液熟了后，翻个面，再煎一会，即可。
10
装盘，如果不喜欢清淡的口味，可以涂一层甜面酱吃。
小贴士
煎蛋饼时要小火，否则容易焦底。
