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热心网友
用料 圆螺辣椒葱姜豆瓣酱花椒
爆炒螺肉的做法
把圆螺中的螺肉掏出来,把螺肉切成合适大小的丁状,螺壳用牙刷刷干净用来摆盘。
葱、姜、花椒、辣椒炝锅,加入螺肉,爆炒。
加入豆瓣酱调香。
将螺壳在盘中摆好盘,将炒好的螺丁盛在上面。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好 您可以先洗净剪去尾部的佛手螺氽水后待用,先把海椒、花椒、豆瓣酱、辣酱、蒜末和姜末等煸炒出香味,让辣味进入你的每一个毛孔,然后放入佛手螺、鸡精、生抽等烧至入味。满满一锅佛手螺当然得多烧一会儿啦,好不容易可以揭锅了,再洒上碧绿的葱花和雪白的芝麻即可。