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热心网友
煮前放入温水中浸泡,并2小时左右换一次水,通常浸泡一天后就能够将大部分的盐分去除了。
烹饪的时候不要再放盐,红烧的话加一点老抽就可以了,咸肉的话还可以加入土豆等材料将味道冲淡,也可以少量添加一点糖。
咸鱼可以和黄豆一起烧,作成冻豆,很好吃的~
热心网友
吃之前用清水泡一下就好了。。。