贵阳那边过春节的习俗是什么???
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发布时间：2022-04-26 03:03
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热心网友
时间：2022-06-20 08:16
1、打糍粑
在贵阳春节期间家家户户都要打糍粑，吃糍粑，这已是多年的民俗,也就是牛王爷过年。
相传在很久以前，人们种地是靠人拉犁，十分辛苦。这件事感动了上天，玉帝派牛神下凡。牛神来到人间后和人结成了最亲密的朋友，有时还让人骑在他的背上。人们的劳动强度减轻了，一年还能收获很多庄稼。
人们为了感谢牛神，就每年过年都用糍粑来纪念牛神，并尊敬他为牛王爷，有的地方还为他修庙，每逢什么重要节日就给他供上人们最爱吃的东西糍粑。在上供时，先将糍粑用菜叶包着，然后递到牛的嘴里，有时候将糍粑贴在你的脑袋上表示人们对牛的敬佩。
2、炕腊肉
炕腊肉是贵阳人的特色食品。人们每年宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里，腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。
用柴火烟熏火燎，一段时间后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。火炕腊肉可保存数年而不变质，是招待客人的佳品。
3、赶场
“姑娘要花，小子要炮，老头儿要顶新毡帽。”年前，贵阳人家家户户都要去赶场，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落。当中最重要的就是要买鸡杀鸡。因为“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。在场上，十里八村的熟人们见了面都互相拜早年，相互送去新年的祝福。
热心网友
时间：2022-06-20 08:16
你好,我来为你解答:
除夕，厦门、金门、人民都称为“年暝”或“廿九暝”（即使是腊月三十也这么叫），是两地人民一年中最隆重的节日。因为这一天是一年中承上启下，即往开来，对新一年充满新的期待与希望的日子。闽南民谚曰：“清明不回家无祖，年兜不回家无某（妻）。”这说明民间对合家团圆吃年饭历来非常重视。在外打工者，即使远在南洋，也力争赶回故乡参加除夕的团圆之庆，同父母妻儿共享天伦之乐。即使因故不能参加者，也要替他（她）在桌上摆一副碗筷，或在椅上放一件衣服，以示人不在物在，身不到心到之意，并期待他（她）明年回家团聚。
过年迎春，合家围炉，“吃”是重头戏。在围炉前，制作各种食品，皆含吉祥之意。这时做好的饭菜称“长年饭”，要插红春（绸制饰品）、芋苗和青葱。“春”与闽南话“剩”谐音，寓富余之意，长年菜也有同义；包薄饼（春饼）称为“包金包银”。春饼又因其作料多样，以面皮包而成卷，寓意合家团聚；蒸年糕寓意年年高升。
除夕围炉，即举行家宴之时，在桌下放着一个燃着木炭的小烘炉，或围吃火锅，可以取暖，制造一种热气腾腾的氛围。所吃的菜，也讲究含意，寄寓吉祥如意。如吃肉丸（圆）、鱼丸（圆）加上家人欢聚，合称“三元”即合家团圆。有的吃排骨汤加肉丸，寓意“骨肉团圆”。“菜头”谐音“（好）彩头”，“豆腐”谐音“斗富”，即丰裕富足之意；“鱼”谐音“余”，即年年有余；蚶，传说其壳为古代贝币（蚶壳仔钱），预兆来年发财，金银满室；“吃红枣，年年好”；吃甘蔗，寓“节节甜，年年好”之意，“吃甜甜、赚大钱”，长辈们要把整株甘蔗，结上红纸、红绸带，放到子孙房中，岳父母要把整株甘蔗送给新婚的女儿、女婿，寄望子孙、女儿、女婿甜甜蜜蜜，白头偕老，有始有终，永远幸福。
热心网友
时间：2022-06-20 08:16
http://old.gywb.cn/gyrb-sub/html/2009-01/15/content_161587.htm
