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杜康的原产地为杜康村。杜康村位于洛阳市南50公里,距汝阳县城25公里,处北纬33°49′至33°49′,东径112°8′至112°28′之间,现为汝阳县蔡店乡所属的一个行政村。该村是杜康造酒的遗址,是中国秫酒的发源地和酒文化摇篮。
扩展资料:
杜康酒产品的由来
酿制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人。
参考资料来源:百度百科-杜康酒
百度百科-杜康村
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周宣王时因避难而定居于洛阳南的汝阳县。
杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。据史料和考古表明,杜康酒是在洛阳市汝阳县杜康村酿造。
记载
据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载,在夏朝第四位国王帝相在位的时候,发生了一次政变,帝相被杀,那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕,逃到娘家“虞”这个地方,生下了儿子,因希望他能像爷爷仲康一样有所作为,所以,取名少康。少年的杜康以放牧为生,带的饭食挂在树上,常常忘了吃。一段时间后,少康发现挂在树上的剩饭变了味,产生的汁水竟甘美异常,这引起了他的兴趣,就反复地研究思索,终于发现了自然发酵的原理,遂有意识地进行效仿,并不断改进,终于形成了一套完整的酿酒工艺,从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名为杜康酒(《说文解字》注:“杜,甘棠也”)。
相传杜康正是取些水造酒,有文字为证:“他邑酒,足滋酒;白之酒独医病。故饮之终日,而无沉湎之患;服之终身而得气血之和。邻里百里许,多沽酒于白。先泽之遗,本地独得其身,至今遗址槽沿存,此其明验也。”
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Q:杜康的原产地到底在哪里 ?
■ 河南伊川“杜康”酒获原产地标记。
由河南省洛阳市伊川杜康酒厂生产的“杜康”酒,日前通过了国家质量监督检验检疫总局地理标志专家组的审核,荣获原产地标记殊荣。
参考资料:
http://.233.179.104/search?q=cache:eqJYQFzkfZUJ:www.mofcom.gov.cn/aarticle/o/dg/200504/200504000966.html+%E6%9D%9C%E5%BA%B7%E5%8E%9F%E7%94%A2%E5%9C%B0&hl=zh-TW&lr=lang_zh-CN|lang_zh-TW
参考资料:个人。引用资料出处均以注明本文中。
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在河南吧~