怎样才能把肉做的嫩嫩的适合宝宝吃
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热心网友
我做的是猪肉土豆泥 原料：精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。 1、将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。 2、将煮熟的肉块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。 3、将肉泥、土豆拌在一块，加入精盐、葱末、香油，搅拌均匀即可。 营养成分：猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用
热心网友
切肉
没有什么特别的要求
尽量切薄些
肉块切小些
生粉
超市很多，你随意选择一种
关键步骤
将生粉倒入，加适量的水，搅拌成汤状，
倒入切好的肉搅拌均匀，都裹上粉
放置20-30分钟左右，充分入味
锅里添加少许的水，将水煮开
倒入裹粉的肉，等一分钟左右后，也就是让粉稳固于肉上，再左右翻动，
大概五分钟左右，肉就可以出锅了。
