身为家庭主妇,如何能让自己的厨艺大增?
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现在很多人都是喜欢用电饭锅进行做饭，但是可能就会因为做饭的时候不注意就会容易使得饭变得不好吃，那么你知道应该如何做饭更加的好吃吗?以下是学习啦小编为你整理的如何做饭比较美味，希望能帮到你。
如何做饭比较美味
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
可以做饭的水
1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。若在蒸米饭时,防些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反,饭香更浓。
3.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了。
4.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅,焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭:此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股异味,不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时,放少量食盐水,即能去除米饭异味。
电饭锅外观脏了或锅内结焦如何清洗
电饭锅要及时清洗，但电饭锅是属家用电器，而且电器部分的密封程度不够，因此不可用水冲洗或浸泡。在不带电情况下可用软布沾清洁剂如洗洁净撩洗外壳除去脏物，电饭锅内部可用刷子将灰尘杂物等刷干净，切勿用刀刮，防止刮伤外壳表面的油漆等。电器部分严禁带水操作，要避免损坏电器元件，清理后要接通电源测试外壳是否带电，以防止意外事故发生。
电饭锅锅内发现有结底烧焦，切勿用尖硬工具刮，防止内锅底部变形导致电饭锅烧坏等事故。需清理时可在锅内先加水浸泡，使焦物软化与锅底脱离，必要时可以加热加速焦物软化，待大块脱落后，再用洗帚刷干净。锅内结底烧焦一般原因有：内锅没有放平稳、锅底与发热盘之间夹杂物、锅底变形、保温温度过高等。为防止重复出现结焦，必须找出结焦原因并排除。
电饭煲使用常识及注意事项
许多用户在使用电饭锅的时候通常很少注意到某些细节问题，其实往往就是那些细节问题的不注意导致电饭锅的寿命大大缩短，甚至威胁到用户的安全。在煮食物的之前，一定要要看食物是不是酸、碱之类，因为酸碱很容易腐蚀电饭锅，用户食用了含酸碱化合物的食物也是很不安全的。也有的用户喜欢只将食物放入电饭锅，再盖上盖子，等到食物熟了之后就直接取出，这样做是不对的。正确的方法是：将食物放入电饭锅，盖好盖子，接上电源，等食物煮好后，切断电源然后取出。总之，只要记住：盖好盖、接电源、断了电、取出来，你就不用担心什么了。
电饭锅使用过后，最重要的就是清洗了，清洗看似简单，其实稍不注意就可能弄得“锅毁人伤”。电饭锅的内锅可以用水洗，但外壳以及发热盘千万不要浸水，因为外壳浸水可能导致触电，而发热盘浸水则可能导致发热盘受损，一个是身体受伤，一个是经济受损，这都是用户所不愿见到的。总之，在清洗的时候，要轻拿轻放，避免锅底碰撞变形。同时，也一定要记得将外壳上的水用湿布抹净，千万不要在外壳上的水没干时就放入电饭锅之内，在放内锅的时候要看看发热盘上有没有饭粒和菜末，以免影响电饭锅的热效率。
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荤素搭配，学会营养配餐。如果热爱生活，是挺愉快的事情没什么好纠结的。我不是女人，算是一个东北汉子，问题我特别喜欢烧菜没有把烧菜做饭当做负担，只要喜欢烧菜也是一种乐趣。征求大家意见把壹周菜单排下来，每天2荤2素，天天不重样，轮流着吃，素菜可以随机买时令的。这样就不会到菜场还在纠结买什么？所以逐渐自己试着做，从一开始做的不是咸了就是淡了，不是糊了就是不熟，逐渐尝试，到现在也算是能做出像模像样的饭菜了。
不纠结做啥饭，炒什么菜啊。我每天做饭菜，都是以我家小同志为中心，准备食材。早餐注意营养的搭配，中午她在学校用餐，晚餐避开她们午餐的食谱。现在抖音上有好多炒菜的美食专家，按着他那个菜谱有好多种，一星期都没有重样的。你现在的生活真的是太好了，太幸福了。想吃什么在网上一搜就知道怎么做了，之前没有网络的时候是真心不知道炒什么菜，怎么炒。
一般注重饮食均衡，荤素搭配就好。一般情况下，不是特想吃肉的话，青菜都是不错的选择。选择当季的时蔬，清炒一份，卖相好看，基本都是不会剩下的。热量低，绿色健康。看品类，看价格，看和我们的菜巿场有何异，因为我从小就是家里的买办，成了自己的家我更是爱我厨房，操作每顿的生活是莫大的幸福，何况还有生津的感想，和感悟与家人共享真的是好活法……
不是说这样就是说这样，一人一个口味，有时间真的很难将就，我家里面的人还比较好养活，不是那么挑嘴。反正一句话家庭主妇真的很难当，看着简单，里面的门道深了去了，
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家庭主妇想要让自己的厨艺大增，首先要多了解一些美食，多看一些美食节目，然后多研究一些食谱和菜谱，然后自己慢慢做出好的菜品来 。
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作为家庭主妇的话，只有经常的烧饭做菜，时间长了自然厨艺就会上来了。
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可以多看一看美食博主的视频也可以多看一些关于做饭的视频，都是可以让你的厨艺大增的，而且也会让你的灵感凸显。
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我们可以下载一些APP，然后可以按照APP上做饭的方式来做饭，这样就可以增加我们的厨艺。
